孙国兴一脸期待，苏子放也不好拂了他的意，可是用龙井虾仁比较，苏子放觉得这个真的是在欺负人，想了想，缓缓开口。
“孙师傅，你对虾感兴趣，正好我也对卤鹅感兴趣，要不然，就做三道料理来吧，一道虾，一道卤鹅，还有一道自由发挥，怎么样？”
“好啊！”听到一道菜变成三道菜，孙国兴当场答应下来，眼里露出十分满足。
刚刚他本来就想提三道，担心苏子放不接受，这才改成一道，现在对方主动提出三道出来，当下就答应下来。
约了切磋，苏子放也没有忘记现在是在和沈安妍约会。
两个人硬是你侬我侬的将面前的药膳吃完，又捡了几块卤鹅后才让服务员帮助打包。
走进开元酒楼的后厨。
一进们苏子放就被开元酒楼的手笔震住。
一座完全不逊于楼外楼的后厨在他眼前展开，面前一水的不锈钢台架，猛火灶、流水台、砧板区、调料区、打荷区、传菜区划分的明明白白，足够上百人的厨师团队同时开工。
孙国兴看到苏子放的震撼，忍不住上前努努嘴：“怎么样，完全按照粤省老店的规格来的。”
苏子放没有说话，孙国兴的意思他很清楚。
按照粤省老店来的，其实就是很看好景陵店的前途，也要像粤省一样人尽皆知，在景陵餐饮界做到首屈一指。
这个目标是挺恢弘的，不过苏子放想了想景陵大饭店和汉府酒楼，还有自己的食不语后，并不看好开元酒楼的理想。
当然这话不能说，面子上还得恭喜一番。
沈安妍和童艳跟在两人身后。
这场讨教说是切磋，其实两方都存着比较的心思。
孙国兴是为了给开元酒楼找回个场子，顺便秀一下肌肉，增加苏子放的压力。
而苏子放则是……纯粹的想要找借口做一次卤鹅。
只要能够让别人知道自己会做卤鹅，那么卤鹅就可以在店里和一品卤味开始售卖。
景陵这边的粤省人还是蛮多的，从开元酒楼在这么背井离乡的地方都能成为全市前五的酒楼就可以看得出还是有许多粤省人愿意为家乡口味买单。
一旦自己能够做出比较好的卤鹅，这些粤省食客绝对会成为很大一批客流。
想着这些事，料理台边已经有人送上处理好的食材。
大虾、河虾、狮头鹅主料全部送齐，旁边五米长的保鲜柜也重新塞满食材等着两人取用。
“远来是客，我不能欺负苏老板，老卤我不用了，各凭本事制作新卤汤。”孙国兴将旁边一口卤锅封存，一并隔绝的还有锅内传出的氤氲气味。
这种场合还能够坚守公平的人不多，苏子放不禁再对孙国兴高看几眼。
孙国兴像是没看到一样挺身站立朗声道：“我的三道菜分别是卤鹅、茄汁大虾、蚝油芥蓝牛肉。苏师傅，请指教！”
这次，孙国兴没有称呼苏老板，而是换上苏师傅。
苏子放明白，这场讨教，正式开始了。
于是他也挺直身板看向孙国兴轻声开口：“我的三道菜分别是卤鹅、龙井虾仁、白灼菜心。孙师傅，请指教！”
周遭数米，更无一人敢出大气！