“这道金沙虾看起来不错，尝尝白案厨师的红案手艺怎么样。”何建民先夹起一块虾仁送入口中，眯着眼，到真有几分享受的样子。
“金沙外壳酥脆、内层绵软，天然带有油香和咸鲜味正好补足虾仁的清淡，无论是调味、摆盘、火候都极为出色，很难想象这是一位白案厨师的作品。”
“有这么好吃？”杨檀跟着品尝一口。
半晌，点点头，算是承认何建民的评价颇为中肯。
“不错，比他的白案水准也不相上下。”黄胜是做虾仁的行家，尝一口便知道这道料理的水准。
“嗯，可以。”薛意和梅元白对这道表现不错的料理没有什么话要说。
“还有最后一道。”何建民看着桌上那盘龙井虾仁，啧啧舌，毫不在意地伸出筷子。
龙井虾仁嘛，他吃得太多了。
从学厨到练厨到炉头到主厨再到评委……
“龙井虾仁，这是一道淮扬料理的著名菜！”
“哎，你听说了吗？师父今天又要考龙井虾仁，做不好的罚掂锅一千遍。”
“小何，听说你淮扬料理做的不错，龙井虾仁会的吧？”
“何师傅，我这道龙井虾仁好像不是很好吃，您帮忙提点意见？”
“龙井虾仁就是……”
似乎从他成为厨师的那一天起，生命中便充斥着这道料理。
苏子放这盘龙井虾仁选用了专门为龙井虾仁定制的盘子，整体呈西湖造型，三座石塔露出塔尖，旁边有亭台楼阁，倒入茶汤后正好宛如初(春chūn)的西湖。
茶汤清亮带点嫩绿，几片龙井舒展开，点缀在白粉的虾仁之上格外(诱yòu)人。
“看起来还行，就是不知道这么花哨能有薛老几分味道，一旦有……”
虾仁入口，何建民有些不知道该说什么。
一旁，黄胜也面色凝重。
“怎么？有问题？”杨檀有些愕然，难道连续两个选手翻车？
不应该啊！
谨慎着、小心着、一口虾仁放入口中。
“嗯？？？”
刹那间，杨檀眼前一亮，这种感觉……
在场人中，只有薛意知道苏子放这道料理真正的实力，含笑不语，默默地看着几位评委。
“这个味道？”何建民不可置信地看向薛意。
黄胜也转过头希望确认自己的想法。
至于杨檀，还沉浸在美味的世界无法自拔。
已经达成目的，薛意也不再隐瞒，点头道：“这就是他自学的结果。”
看着几位评委不相信的目光，薛意十分开心！
“自己的徒弟，终于给自己挣够了面子，(挺tǐng)好！(挺tǐng)好！！”
大众评审团的分数很快送来台上，三张分数一一亮出。
“8.7分。”
“9.1分。”
“9.7分。”
台下，惊呼渐起！
9.7分！
本届料理交流大会截止目前的最高分，终于出现了！