要知道在远月课堂评价分为ABCDE五等，A已经是最高的评价之一了，就算是A-那也是极为惊人的事实了！
不过震惊了一下后，他们就很快稳住了心神，只不过手上的动作更快了一些。
就算是蒸鱼料理，也可以有着许多的变化，蒸鱼只是基本，所以只要是蒸鱼就可以合格，但是料理不能只是合格，尤其是当你想成为一个成功的料理人的话，那么在合格的基础上附加更多的东西，这才是这次测试的重点。
北条美代子的跳水蒸鱼，便是在蒸鱼的基础上融入了其他料理的做法，甚至是创新了一些酱料，才在赵悠乾处得到了不低的分数。
而一般只做到蒸鱼的，除了第一个就连食材都搞错的笨蛋，大多数只能得到C或者是D的评价，徘徊在合格线上的成绩。
远月的随堂测验虽然并不严苛，可也会计入每学期的考核评分当中，也由不得这些新生们不打起精神。
更别说如果觉得学生不满意，远月的几个主要任课导师甚至有在课堂上直接开除学生的权力了。
赵悠乾倒是没有做这种事情，就算是那个之前失败的学生再次端出了新的蒸鱼料理，他也只是给了个D，然后让他下去了。
此时时间已经过去了快三十分钟，剩下还没有考核过的，或者想要再次考核的所剩无几。
而赵悠乾手上的名单上已经密密麻麻的记录下了许多的东西，不止是关于评分，更是有着他们在料理时候出现的问题，甚至是缺陷。
“赵导师，您这样是干什么？”
“过度的指导并不是远月学院内奉行的教育方式啊...”
紫藤右二看到了这些记录，不由的低声询问。
“这算什么指导？一些评语而已，能不能改变，就看他们自己的本事了！”
赵悠乾并不在意紫藤右二的告诫，而是将那些记录都写好，放在会给每个人发的评价表上，至于之后有几人能够通过上面的文字认识到自己的问题，就不归他管了。
教学要认真，可是到底学生如何学习，就不是他要管的事情了，哪怕是耀东方的学习方式也是如此，你去问老师会答，也会给每个人的问题写好评价，但是你能不能通过自己努力改正，那就不是老师的责任范围了。
或许每个老师都会专门指导一个班的几个学生，可是对于大多数的学生来说，依旧是放养式的教学方式，当然这样也比远月这样纯粹靠不断的填鸭教学，加上实操磨练弄出来的所谓玉石要好不少了。
“导师，这是我们的料理！”
“脆皮茄辣蒸鳕鱼！”
意大利兄弟俩终于在最后的时刻，将他们的料理奉上，赵悠乾也间目光放在了身前摆盘精致的料理上。
一块烤制得焦黄的鱼皮，斜插在雪白的鱼肉边，垒砌成一座小山的鱼肉上浇上了一层的番茄辣酱汁，加上巴西里的碎末点缀，黄，白，红，绿，相映成趣。
光是成品这一块，就已经超过了之前的学生一个档次，包括之前得到A-评价的北条美代子！
也让一直注意着赵悠乾这边的美代子微微变色。
“这种料理水准...”