大约过了一个多小时的时间,人们才陆陆续续的散去,因为突然而至的快闪活动,今天早上店里的营业额少了近五成,可是在老板娘静妙的眼睛里,我看到的却是兴奋、喜悦、幸福、知足。
店里快闪的朋友们全部离开之后,食客与犹未尽的开始就餐,在这样的气氛下,我相信每个在场的人,都是与犹未尽的。
可是,就在这美好的氛围之时,突然一位食客轻声喊道:“服务员,你过来一下。”
刚刚停下来的静妙,微笑着走到客人面前问道:“你好,有什么需要我做的。”
“麻烦你给我换一碗吧,我天天都来你们家喝羊汤的,就是冲着你们家干净、整洁、服务好、味道好。”
老板娘静妙收到客人特意叫过来的表扬,心里本来是特别高兴的,可是,老板娘静妙还没有来得及说感谢的话之时,却看着客人的手轻轻的指了一下碗边。
静妙注目一看,妈呀,原来在汤碗的边上,沾着一个洗碗用的钢丝球碎渣。
其实店里的餐具卫生,从洗涤到冲洗,再到入高温消毒柜消毒,是有一整套流程的,只要按照洗涤消毒流程走,是一定不会发生这样的事故的。
对,虽然这看似小小的意外,可在静妙家的管理章程里,就是一起很大的事故,不是所谓的事故就是事故,在老板娘静妙看来,一切影响到食客体验和用餐安全的事情,都会称之为事故。
静妙老板娘对于店员的各方面生活所需,都是面面俱到的,工作衣都是专门的洗衣店清洗,上下班都可以洗澡,店员宿舍都是高价租来两人一间的公寓,每个月每位店员都有二百元的招待免费券、一百元的仪容仪表开销补助,店员的工资也是行业最高。
可是,一旦店员违反了店里一些至关重要的制度,其惩罚也是毫无留情、严惩不贷的,例如这次的钢丝球事故,就在这至关重要制度的范畴之内。
静妙闻得食客的善意提心后,即可便亲自给食客重新做了一碗,并给食客退还了餐费,还附加一个月五折卡一张,虽然食客表示理解,虽然食客一定要付钱,可是,静妙老板娘还是很真诚的说:
“请收下我们的歉意,您的善意提醒,就是对我们工作最大的支持。”
在静妙老板娘的一再坚持下,食客最后还是收下了静妙老板娘的道歉,也给予了静妙老板娘处理此事方式方法的肯定。
可是客人的肯定,只是客人的善意,对责任人和连带责任人的追究,才是从根本上杜绝此种事情再次发生的终极策略。
整件事情的发生,其他的食客根本没有注意到,这是食客对店家的善意。就在事情处理后的三分钟以后,在店里的微信群里,所有店员都收到了一个来自老板娘的红包。
就在大家开心的刚刚抢完红包之时,紧接着就是一段下班后开会的通知,这段通知来自老板娘静妙。
收到通知后,大家都在相互的打听着,不知道究竟发生了什么事,只有打杂大姐和店长小杜,在此时,除了神情紧张就是满心担忧。