实际上，夏言端给红龙女士的‘炖牛肉’，并不能用炖的烹调方式形容，而是实实在在的，冷吃、生牛肉。
更具体说，这是《鞑靼牛肉》的变种。
要知道，这道菜兼具血腥与野蛮的画风，从菜谱名的“鞑靼”二字就可知晓，直接指向了一种游牧民族，如果是在远月的教科书上或许会这样写，论鞑靼牛肉的起源与鞑靼人食用马肉的方式，是否存在关系。
然而，《鞑靼牛肉》无论如何，都是很正统，很地道的欧罗巴料理。
夏言只不过将食谱之中，对牛肉切丁切碎的处理，变成了横切，切片。
至于混合了香草、罗勒叶、橄榄油、柠檬汁这一类的调味调汁处理，在任何西式洋食餐厅，都很常见，只不过呢这些调味汁因为的缘故，变成了这个高级调味进阶的施法材料，所以才显得不同寻常起来。
“这到底是……”红龙女士眼睛闪烁异彩。
“你要的‘炖牛肉’。”夏言如此回答。
“这不是我认识的‘炖牛肉’！”
红龙女士略显烦躁的，扯了扯挂在脖子上的礼服蕾丝吊带，罩住她曼妙躯体的是一件露肩轻纱红色礼服，和她发色一样，鲜艳似火，此时因为微微流汗了，在发色、红礼服的映衬下，她肌肤宛若沾染了露珠的娇嫩花蕊。
“嗯，的确不是过去猫屋菜单上的‘炖牛肉’，这是用我的方式做出来的，我习惯叫它‘卡帕奇欧’。”
夏言则大大方方的，文明观球。
女士，哦，应该说一位红龙老姑娘都不介意，他也没必要自己先很纯情的尬住。
“很不舒服！”
红龙女士试图把脖子的蕾丝环取下，无果后，语气显得更烦躁了，“这里，被卡住了，也让我想起了一些东西……”
羞恼似乎又回到了眼瞳里，但一闪而逝。
终究是存在无尽岁月的老古董了，红龙女士并没有冒然发火和迁怒，她反倒认为是自己的错，为什么呢，从一次次大破灭中都活下来的自己，心之湖照理说是波澜不惊，刚才享用食物，所看见的画面，对她而言，就像是无法控制神力，简单说就是失控了……
控制不住精神。
乃至灵魂，都一点点沉沦进去的错觉，所以红龙女士此刻凝视‘猫屋’新任店长的眼眸里，有着不加掩饰的惊疑：
“这到底是……”
又不禁反复的低念一句。
喂！
复读机！
夏言好笑地举起双手：“女士，真就是普普通通、平平无奇的料理啊！”
“我就是一名厨师。”
“真的，有一个厨神志向的厨师而已！”
闻言，红龙女士兴许是觉得自己反应也太激烈了，自己也跟着好笑自嘲：“就一口下去，我都感觉自己不是自己了。”
她也没擦手指，而是毫不在意节操和矜持这种东西，舌头把手指上的汁水舔舐干净了，忽地开口道：
“再来一片。”
夏言愣了愣，旋即欣然地回答：“好，稍等！”
嗤！
又一次挥刀，又是一片轻薄如丝绸的牛肉片，被垫在洁白餐盘的底部，其它工序照旧。
红龙女士身体微微前倾，眼眸紧盯。
“好了。”
还是刚刚的餐盘，一如既往的，被推到了客人面前。
夏言专门向系统采买的“土产”，品质根本不用质疑，而跟上次补考时的腿肉不同，此次考虑到是生吃牛肉的形式，他不惜价钱，买了售价最高的牛里脊肉，于是展示在红龙女士眼中的薄薄牛肉片，质地细腻，流转光泽。
加之一粒粒金黄色泽的鱼籽，星罗棋布，点缀在上面
瞬间，红龙女士又“失控”了。
眼眸迅速溢满了水雾。