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第一百六十章 自家菜园子,极品西红柿!

他向网友们说道:

“自从出了一种好种植,成熟快的西红柿,现在市场上几乎都是那种西红柿了。”

“那种西红柿口感不好,味道也一般。”

“而我这种农家种出来的西红柿,种植周期长,生长条件较为苛刻,但是味道比那些蔬菜店卖的好得多!”

“这种西红柿吃起来才舒服!”

听到他的话,不少网友深有同感。

【我就说怎么现在西红柿的味道一般,我记得我小时候吃村子里的西红柿可好吃了!】

【现在市面上的西红柿都是一种引进的品种,口感差,但是长得快,收入高!】

【哎,以前的西红柿只有农村才吃得到!】

【城市里就是这样,普通人吃的都是批量产物,要么特别有钱,要么就自己种,才能吃到品种好的!】

【但是场主手里的这个西红柿也太大了吧!】

江风吃了一个西红柿,把西红柿的把就扔到地里。

他擦了擦手,然后又摘下一个红色的很饱满的西红柿。

接着,他又来到种土豆的地方,从地里薅出来五六个土豆,走的时候顺手又拔下一把香菜,拔了一根胡萝卜。

这些都是系统抽出来的种子种出来的作物,口感和味道都是上等。

“晚上做一道番茄土豆炖牛腩,顺便煮一锅米饭。”

“好久没自己做饭了,今天自己做一顿。”

江风抱着土豆、西红柿、香菜,一路回到自己的院子里。

他不需要去菜市场买菜,只需要在自家的田园里摘一些出来就好,绝对新鲜。

当然,菜园子也需要维护,平日里要浇浇水,然后就是把公鸡放到菜园子里吃虫子。

【有菜园子真好,洗一洗就能直接做饭,绝对新鲜!】

【这样的生活最健康了,绝对没那么多添加剂!】

【首先你得有个菜园子,其次你还要会种菜!】

【我还是选择直接去蔬菜市场里买菜吧!】

大家纷纷议论着。

江风来到自己的院子,外面有一处灶台,上面有顶棚遮挡,可遮阴挡雨。

江风又取出一大块上好的牛腩,牛腩肥瘦相间,颜色深红,看起来质量极佳。

作为牧场主,他选择的肉,自然都是最好的。

接着,江风在案板上开始切肉,他的刀工极佳,只见菜刀不断地舞动,很快牛肉就被切割成一个个的小块。

牛肉块浸泡,洗干净,去除血水。

期间,江风还向大家介绍:

“做牛腩,要选择肥瘦相间的牛腩最好,千万不能选择纯瘦的,那样吃起来太柴,口感一般。”

“瘦肉有嚼劲,肥肉能增添些润滑的感觉,搭配起来吃才最舒服。”

菜都配好,剩下就是操作。

网友们看着他在灶台前忙碌,知道又到了下饭的时间,不禁细细观赏起来。

江风的厨艺很好,总是不急不缓,十分稳重。

锅里倒入料酒、姜片,然后把切好的牛腩放进去煮。

接着,江风开始切其它的佐料。

洋葱、大葱、桂皮、八角、香叶,全部切好摆在一个小盘里。

等牛腩煮熟,在干锅里放入冰糖,让冰糖融化,再放入牛腩爆炒。

煮熟的牛腩是发白的颜色,经过炒熟后,牛肉就变得红润可口,再加入葱姜蒜八角桂皮香叶一起炒,炒至水干之后。

再把这些杂七杂八的东西混着牛腩放入一个砂锅中,倒入红烧酱油,倒入生抽,小火慢炖40分钟。

美食是需要时间的。

看着牛腩肉入锅,大家心里都格外的期待。

小家伙们早早就在院子里等着了。

它们知道江风做的饭最好吃。

可惜每次只能吃一点解解馋,不能让它们一次吃个痛快。

接着,江风拿过来一个西红柿,切碎,拿过来削了皮的土豆,切碎,拿来一个洋葱,切碎,拿来一个胡萝卜,切碎。

都切成大块,放在锅里炒。

刀快,手稳,切出来的菜大小均匀,它们整整齐齐排列在一起,视觉上也是一种享受。

炒好之后把这些全部加入到砂锅中,和牛腩一起小火慢炖。

只需要等着时间到,这锅西红柿土豆炖牛腩就做好了。

这道菜最出彩的地方应该就是这锅汤。

既有土豆的棉乎的感觉,又有番茄的酸甜,还有牛肉的香味,再加上其他佐料的味道相互混合,喝一口,那真是从胃里爽到全身。

这种汤拌饭吃更是极品。

米饭也已经蒸上,接下来,就等着开锅吃饭了。

“搞定,等着就行。”

江风洗干净手,坐在椅子上,摸着小金花的毛发。

砂锅内的汤沸腾着。

院子里的人和狗,都在安安静静等候。

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