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第一百七十八章 一道菜拯救一家酒楼

不过,对此情形,耶夫雷是真心实意的感到高兴。

不光是厨艺被得到肯定,提成也会多上不少,更重要的是肯定会被大老板关注,搞不好就有好东西赏赐。

最好是梦寐以求的血肉凝聚体,自己还想有几分自保之力。

胡思乱想间,露易莎姐姐再次急匆匆的来到后厨。

“耶夫雷,食材马上就到,还得麻烦你一阵子,今天这帮贵客算是胃口大开,吃的不亦说乎。”

一激动,连耶夫雷的老家词汇都给用上了。

能不激动嘛,今天一中午所消耗的高阶食材,就相当于之前两天还有余了。

就算是邀请而来,总的要付个成本吧。

况且,这已经算是成功的将鸳鸯火锅给营销出去,这帮身价不菲,地位不低的贵客稍微一宣传,那还不是客流不断,络绎不绝,财源滚滚?

大人物一张嘴,可比什么发传单,打广告有用的。

毕竟大家结识的圈子,都是非富即贵,就好像那什么往来无白丁一样。

闻言,耶夫雷也有了动力,拎起新打造的入阶斩切刀,就磨刀霍霍下,准备处理即将到来的大批食材。

“露易莎,我会加速速度的,尽量不误事。”

耶夫雷自信一笑,就招呼着鲁朗斯和卡里其。

“两位大哥,你们先帮我打下下手,麻烦了啊!”

一中午,都没卖出去几份秘制烤肉和香煎鱼的两人,早就无所事事的呆在一旁,双眼通红的看着进进出出的服务员们。

听见耶夫雷的热情召唤,屁颠屁颠的就抄起自己的厨刀,来到近前,规规矩矩的听从吩咐。

自从教授两人老三样后,三人间的地位就发生了翻天覆地的变化。

耶夫雷虽然还是小鲜肉,却被两块老腊肉给端上了神台。

露易莎简单吩咐了几句,就又急匆匆的回去招呼着大吃特吃,火力全开的贵客们。

这酒楼主管不在,总是会让人觉得招待不周。

说时迟,那是快,露易莎前脚才走,数名彪悍的四臂魔就抬着数个金属大框走进后厨,脚步沉重,一抬脚,就感觉好像一场微型地震在荡漾。

“你们先将东西放那,其余的找露易莎主管签字。”

望着呆头呆脑,四处乱晃的几名搬运工,耶夫雷可不会浪费太多功夫。

随手一挥,耶夫雷就不管关心其他杂事,一心一意的翻检金属框里的食材。

还好,都是之前的种类,只是分量十足,比之前的总和还多一些。

这露易莎姐姐心还真大,就不怕自己给搞砸了。

摇摇头,不再胡思乱想,在鲁朗斯和卡里其的配合下,再次娴熟的处理了差不多一千五百磅食材。

现吃现处理,才能保证汁液不会流逝太多,影响食材品质。

老是隔夜或者放置许久的腌制食材,入味过深,反倒会影响口感。

当漂亮小姐姐们端走这最后一批半成品后,疯狂的后厨终于得到平息。

还真以为这帮客人都是大胃王呢,吓死个厨师鸟。

甩甩有点疲惫的手腕,坐在厨房一角,和一帮神色复杂的恶魔厨师们随意的闲扯淡。

毕竟露易莎姐姐还没下来,自己也不能直接回去睡大觉不是。

人敬我一尺,我也还你一寸嘛。

“耶夫雷,你说以后的食材消耗都是这么夸张啊!”

鲁朗斯红着眼,手都在轻微的颤抖,不知道是激动呢,还是害怕。

“这个啊,不好说,这事情也得露易莎姐姐营销到位才行。毕竟现在不是酒香不怕巷子深的时代,不光要菜品过硬,能吸引顾客光临,还要四处宣传,竖立口碑啊!”

饱经网络时代熏陶,没吃过猪肉,也见过猪跑的耶夫雷,对此还是信手拈来,足以当个纸上谈兵的半吊子专家。

“哦?耶夫雷,你还有这头脑啊,一会咱们姐弟私下聊聊啊!”

突的,露易莎黄莺般美妙声音从耶夫雷身后响起。

不声不响间,只管着八卦的耶夫雷,竟然没察觉身后几英尺外的美女姐姐。

还好不是敌人,否则......

倏地念及此,耶夫雷不由的背后渗出几丝冷汗。

“好啊,一会慢慢聊,不过我自己是胡思乱想后的一番浅见,希望姐姐不要介意。”

一旁的鲁朗斯听见“姐姐,弟弟”这一称呼,脸色一变,欲言又止,却还是悄无声息的告退,假装忙碌的收拾着砧板。

“对了,露易莎姐姐,客人们都走了吧?对于鸳鸯锅的评价怎么样样,是不是都满分啊。”

瞧见鲁朗斯那鬼鬼祟祟的模样,耶夫雷刻意在“姐姐”两字上加重的读音。

“这个嘛,你也别多心啊!姐姐仔细观察一番,红味锅底的使用频率,远远高于白锅。这可能一方面是邀请的客人口味原因,另一方面可能和主要是男性客人有关系。”

露易莎轻轻嗓子,打量着面色自如的耶夫雷,才继续说着。

“白锅主要是十几位位女性客人吃的比较多,我想你大概明白我的意思了吧。”

“这样啊,姐姐你看我们可不可以改下菜谱,推出单独的红味火锅和滋补养颜的白锅。”

耶夫雷眼珠子一骨碌,就又剽窃了烂大街的创意。

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