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念昔转移阵地，来到了秃头男开的拉面店里，围观的人也跟着涌了过来。
秃头男系上围裙，不屑地瞟着念昔，“丫头，我卖拉面也卖了好几年了，还是头一次跟人比拼。说吧，你想比什么？”
他的信心还是挺足的。
毕竟，念昔会做冰粉，会做包子，不代表还会做拉面啊！
她不可能什么菜都做得那么好吧？
而他呢，一直都精通做拉面，感觉胜算还是很大的。
念昔看了一眼他店里的菜单，“就比你们店里的招牌，牛肉拉面吧。”
“好，就比这个！”
秃头男兴奋了起来。
牛肉拉面之所以会成为招牌，是因为他最擅长。这丫头跟他比这个，不是自讨苦吃吗？
不过，这丫头没想象中的好对付，秃头男想了想说：“为了公平起见，我们只能用店里现有的食材，不可以用你刚才让人去买的，怎么样？”
呵，公平起见？
说得好听，他肯定是因为听到黄爷爷说，她做蟹粉小笼包时多加了五六种食材，味道一下子就不一样了，所以才这么说吧？
还不是为了他自己着想。
念昔讽刺着，却答应了下来，“好，没问题。”
“那就开始吧，面条我备好了，汤底也有，是熬制了十个小时的大骨浓汤，你只要把拉面做出来就行！”
秃头男说完，转身去洗手，洗得很认真，显然是吸取了刚才那个胖女人被念昔怼的教训。
念昔看着操作台上放着的拉面，陷入了思索当中。
如果面条和汤底一样，那么，只能从拉面的配菜和调味这两个方面下手了。