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0123章:培训(二)

“这个问题就是礼貌礼节是相当重要的!礼貌礼节,就像穿衣服出门的重要性一样。”她打了一个比喻:“没有礼貌礼节,就像是没有衣服一样的!”

“哈哈哈!”现场顿时又爆发出哄笑声。

“记得过年的时候,大家呼对讲机都是,A区A区把区域未买单的客人催促一下!或者说厨房厨房,某某包厢的酸菜鱼超过一个小时没有上菜了?这样的说话方式,一定会让部门之间造成很深的间隔,把简单的时候复杂化了!”

“所以我们要求,无论任何时候使用对讲机,一定要加上礼貌用词,记得当时咱们还出过一份呼叫对讲机的标准术语!同样的道理,为什么有些同事去跟客人沟通的时候很容易,有些同事跟客人沟通都会引起客诉呢?”

“这一切的问题都很简单,那就是如何说话是真的很重要!”杨店长加重了语气:“如果你不知道怎么讲也没有关系,请大家记住一些礼包用词,你好,麻烦,请,谢谢,稍等一下,可以吗?等等。这些在我们的培训资料里面都有的!每一年我们都会进行一次更新。”

“说简单一点···”杨店长全场扫视了一圈,最后停留在姚小军身上:“姚小军,帮我给总统房拿一副筛盅吧!”

“好!”姚小军回答道。

现场又是一阵哄笑声。

“严肃点!”慕领班发飙了。

大家顿时闭口不言,又收起了笑容。

杨店长接着说道:“姚小军,可以帮我给总统房拿一副色盅吗,客人现在着急要,但我手头上还有两个包厢需要调酒!”

“如果这样去讲的话,事情就会变成不一样了!”

“我们把命令换成一种请求,再告诉他自己的难处!这样就简单了许多,说话语速要正常的!在跟客人沟通的时候也是一样的,我们要用询问的语气。”杨店长说道。

在这里工作是这样子的,似乎干部在安排下属工作的时候,都不会用命令的语气。但是在这里又讲究的是绝对的服从,及时上级用询问的语气安排了工作,那么也一定要去完成。

可能这就是这家店让人舒坦的地方吧。

邓刚也开始思考了起来。

在两年前的时候,朱店长也是这样的,可惜那时候自己太笨了,每次干部安排什么事情,他都会发表自己的意见,后来被朱店长叫到了办公室,只跟他讲了一句话。

“你可以有意见,但是必须先完成干部的安排!等你完成以后再跟干部沟通意见,这在任何一家公司都是非常切忌的事情!”

渐渐地,他似乎明白了什么东西。

后来,他看过一些书籍,知道服从的重要性,哪怕领导安排的事情明显是错误的,那也一定要去完成的。

军令如山。

军人以服从命令为天职。

其实,有很多人不是不好相处,而是自己要用合适的方式,讲合适的话!尽可能让自己的话,让大家舒坦,舒坦的的同时呢,也得。

但是有很多人怕是一辈子都不明白这个道理吧!

父母亲恐怕也是如此。

“我们这段时间的培训呢?要重点的培训一下标准的术语,无论是对客人,对同时,对朋友,对亲人!当然每一个人的说话方式都不同,但是我们要谨记一点,礼貌礼节很重要!”

讲话是一门艺术,拿朱店长的话来说:“一个成功的人一句话能让十个人替他卖命,一个失败的人一句话得罪十个人。”

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