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第189章 解决问题

“别在这胡说八道。”老刘呵斥着自己老婆。

“嫂子,如果是你侄儿,只要不嫌我这工资低我当然愿意,即使把小罗招进来了,长远来看,我还缺一个,而且,小罗是兼职的,我需要招一个长期的稳定的。只要你的侄儿能够吃的亏听话那肯定没问题。”

“我侄儿老实孩子,高中上了两年就没上了,家里穷,学生也不算太好就没上了,跟着他爸在县里工地上干活,你说年纪轻轻的孩子还在张胜提怎么能做哪个,太辛苦了。”老刘老婆说着。

“这个我倒是可以保证,那孩子的确是听话,而且吃得苦。”老刘也说话了。

“那行吧,这样吧,老刘,你把孩子马上叫过来,先跟着我学,学的时候三千块一个月,反正店里包吃,学成了之后,跟你的工资一样。不过分红肯定没这么多。大家的薪水这一块,现在店刚开,情况不明了,以后店里如果赚了钱,我保证不会亏待大家。”王文斌说着。

“行,那我等下就给他打电话,让他明天就坐车过来。”老刘老婆高兴地道。

“还是刚刚那个问题,我们这边上菜上的慢的时候,大家作为服务员得想办法尽量的安抚一下大家的情况,而不是都傻站在那看着,以后在这一块大家得主动一点。”

“还有一个问题,不知道大家发现了没有,咱们店里,其实全天算下来,打包带走的远比在这吃的多,所以,以后咱们经营的方向得往打包带走的这边转移。具体怎么做我还没想好。另外,防止混乱,我准备明天去做一套牌子出来,点单之后每一单或者每一桌给一块牌子,按照牌子顺序来,不然就像今天这样,太混乱了……”王文斌一边喝着一边在那解决着问题。

新店开张,一切都是在磨合,问题多,只能发现一个去解决一个,而且王文斌知道,这个店需要改进的地方太多太多了。字<更¥新/速¥度最&駃=0

吃完了之后,大家一起把店里的东西全部收拾干净,然后今天不到十一点就下班了,张欣怡也实在是太累,加之她是个有洁癖的人,身上出了汗,着急的赶回去洗澡,所以不用王文斌喊就急忙的开车回家去了。

店里最后就只剩下王文斌一个人,王文斌虽然很累,但是却没有立即离开,而是坐在店里思考着,而且又拿着今天的营业额单子在那仔细地算着,成本利润这些自然不能按照张欣怡那么简单的计算,一个最基本的就是酒水都没加。而且有些成本也不能按照天算。最终王文斌得出来,今天还是亏了五六百块左右,但是王文斌还是有信心的,这个成绩是不错,只要自己在口味和服务上下足功夫,亏应该不会亏,因为他有个得天独厚的条件,这条街就只有他这一家烧烤店,周围有好几万学生,这就是最大的优势。

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