年夜饭么，就是甩开膀子的吃吃吃。
这一餐，姚花枝费了太力气操办了，队里杀猪的猪头也弄了一头，以及一副猪下水。
这玩意实在是难弄，也不好做，这不，专门请了廖婆子过来帮忙。
廖家这半年过得实在是舒坦，承担了整个羊厂的伙计，年底公分结算的时候，一家三口大人，一个半大孩子，得到了四千多分，一用来分粮食，杂豆类，土豆萝卜啥的，还要了五十斤的菜籽油，不仅如此，分的十斤肉不够，人家自己掏钱又买了二十斤，猪下水，队里没人要的他们都给承包了。
这日子真是往年想都不敢想的，尤其廖赖子还学会了扇羊扇猪，会接生等一些养殖类的知识。
所以廖婆子见姜家人实在爱吃猪头，下水啥的，干脆一次到位，手把手的给教了。
姜沫沫激动坏了，尤其这次廖婆子做了猪头膏，之前只听说过，还第一次吃。
整个猪头煮熟了之后，卸开，切成大块的肉，把骨头去掉，然后再放在大锅里，炖上两小时，然后直接放着就行，到第二天，整锅的肉就变成了猪头肉皮冻，切片摆盘，浇上自己做的辣子蒜末汁子，那就一个香。
煮好猪头膏的第二天一早，姜沫沫就切了两大盘，浇上做好的汁子，全家人就着包谷珍子稀饭吃的那叫一个香。
姜爷爷吃饱喝足一脸美滋滋的道：“哎呦我的个天老爷啊，这猪头膏可真好吃，这放以前只怕只有地主家的老爷才能吃上吧？”一时间大家伙全都笑了。
第二天一大早，姚花枝和姜沫沫起来下了头天晚上做好的饺子，全家人每人吃了十来个，就各自开始干活了。
今天是他们家招待全家人吃饭，光大房那边就要来十来口子，他们一家子也十一口人，姜三城那边带着两个女儿和两个儿子过来，曲红梅待在家里，她用不上几天就要生了。
姜三魁家，一家四口人都要来，这样算下来，三十多人，最起码得三桌子人。
加上家里今年盖新房，形势紧张，姚花枝又不能为了家里盖新房，就大张旗鼓的请客办暖房宴，只能趁着大年初一请客发挥下了。
所以今天的菜色可以说是尽了姚花枝最大的能力去办了。
八凉八热，每一道菜都是精心调制的，而且都是那种大盘的，保证大家伙都吃到位了。
李桂兰虽然和姜大山离婚了，可她依旧是姜家三个大孙子的阿娘，姚花枝为此还专门请过她，加上和姜大山关系又缓和了些，她也就来了。
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偷香