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珍珠丸子1

‘天哪!主播竟然在帮五味斋打广告?’

‘第一次见主播这么大度的商家,竟然会夸赞你的对家!’

‘好啦好啦,现在是主播的直播时间,我们就不要讨论其他的了,安安静静的享受主播带给我们的美食盛宴不好吗?’

五味斋的食物固然美味,但主播的食物也一样是人间美味,而且主播这边的风格和口味,都比五味斋要多很多!

“做珍珠丸子的第一步,就是先用清水将糯米和枸杞分开泡好。”

只有等糯米泡发之后蒸出来才好吃。

“然后把葱和姜洗干净,这个葱和姜是需要分成两个部分来切的。”

“我们先是需要将一半的葱和姜切成沫,然后把另外一半的葱姜直接切成片就行了。”

“然后我们就拿一个小碗过来,把切成片的葱和姜放进去,用清水泡着就行了。”

“然后我们就可以做这个珍珠丸子的精髓了,那就是肉!”

“做珍珠丸子的肉需要用到的是瘦肉,当然也不是完全一点肥肉都不带的,瘦肉也可以带一点点肥的。”

“放入绞肉机里面搅成肉馅就好了。”

“搅好之后就可以找一个稍微大一点的碗,把肉馅儿放进去,放入葱姜蒜沫,盐,胡椒粉和料酒。”

“然后要是怕麻烦的话,就可以让厨房机器人来帮忙,使劲的拍打这个肉馅。”

“拍打一会儿之后倒入刚刚泡葱姜片的水,放香油,味精,最后加入鸡蛋,淀粉,继续拍打。”

‘主播做珍珠丸子为什么要一直这样不停的拍打?’

‘使劲儿地拍打珍珠丸子,有什么用呢?’

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