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广东肠粉

“对,做的就是国色天香负一楼的美食街上的那个肠粉,你们可以跟着学一学,然后比较简单,自己在家里也可以做的!”

她也不怕这些人学会了之后就不去她们家吃东西了,主要是星际人的厨艺水平简直是黑暗级的。

而且就算学会了也没有什么不好的,就当是宣传美食文化了。

‘主播你怎么这么大方?这可是你赚钱的东西啊!’

‘要不你以后还是别直播了吧,这样你还怎么赚钱啊?’

其实还是有一些比较善良的人,他会关心你的这个问题。

“赚钱问题你们就别操心了,我肯定还会有很多秘方自己保留着噻!”

“然后下一步就是把准备好的猪肉切碎,肉里面加一点料酒和生抽,腌制10分钟。”

‘主播可不可以不自己切,就用你们那买的那个绞肉机呀?’

‘楼上你真聪明,用绞肉机就不用自己一个一个的来了!’

“不行的,绞肉机它搅的太细了!”

这个猪肉可是要当肠粉上面的料的,要是把它弄得特别细,吃着就没有感觉了。

“然后碗里加入两勺生粉,再加入适量水,还有酱油和耗油,搅拌均匀,做成酱汁。”

“大蒜拍碎,剁成蒜末,鸡蛋打散。”

“锅里加入适量油,油热之后,下蒜末煸炒出香味,倒入刚调好的酱汁,大火煮开。”

“取一个干净的平盘,上面涂上一层油,把面糊倒进盘中,然后推薄。”

“最后在面糊上撒点肉末,倒些鸡蛋液,盖上盖子,隔水大火蒸5分钟左右,取出。”

“用刀把肠粉铲起来,卷上,用刀切成三段,放入盘中。”

“倒进去刚才煮开的酱汁就好了。”

“现在那一份广式肠粉就已经好了,欢迎大家品尝!”

“当然了,今天也会照例有5份赠品赠送给大家!”

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