段老大说的母抱子就是指母蛤蟆，因为只有母蛤蟆肚子里才有哈蟆油，营养价值极高，因此特别的贵，一般情况下，镇上的饭店做蛤蟆这道菜都是公母搭配，而段老大却不管那个，专挑母的给大家上。
江里的白鱼也是松花江的特产，这种白鱼长不大，最大的也就三四两重，一般情况下都是一两左右一条，味道十分的鲜美，特别冬季大冰下打上了的这种鱼，味道更加鲜美独特，一般都是清烹或是酱闷。
菜一盘子一盘子的端了上来，装菜的都是一尺二的大盘子，装得都是满满的，青炒野猪肉，榆黄蘑炒狍子肉，宫包飞龙丁，蛤蟆炖土豆，酱闷白鱼，手撕鹿心，凉拌鹿鞭等，酒是在镇上酒厂烧锅里接的溜子酒，度数高达70度，另外，段老大还给女士们准备了听装的啤酒。
桌上男的全部倒上了溜子散白酒，女生实在不能喝白酒的才给啤酒，列车段的女人常年走车在外，大多数女人都能喝点白酒，而且还有许多特别能喝的，一般情况下男人都喝不过她们，今天酒桌上除了孙红梅喝啤酒之外，其他的人都倒上了一杯白酒。
苏明阳以前喝过高度的溜子酒，正宗的溜子酒虽然度数高达70度左右，但喝到口中并不感觉辣，而带着一股淡淡的米糠味儿并且感觉有点甜，喝的时候并没有什么太大的感觉，但是后劲很大，一不小心就容易喝多。
段老大张罗起喝酒来，他说：“这溜子酒喝上去并不感觉辣，但是后劲很大，大家喝的时候悠着点，否则出去一见风就能醉得不省人事儿，可这酒是纯粮酿造，你喝得再多也不上头，因此，我提议大家先喝一小口，不然就品不出这山珍野味的滋味儿了！”说着，他先喝了一小口。
大家纷纷举杯喝了起来，酒一入口，苏明阳立即感觉到这酒和前世的滋味儿一样，绝对是正宗的溜子酒。
见大家都喝了一小口，段老大就张罗着让大家多吃菜，并将一只大蛤蟆夹到了李妍的碗里，笑着说：“李车长，你尝尝，全是母抱子，肚子都有油，对皮肤绝对有好处！”
李妍做为列车长经常有酒局，沟里也来过不少次，蛤蟆当然也没少吃，她十分的会吃，对着蛤蟆嘴部便吃了起来。段老大招呼大家自己夹着吃，自己也夹了一只蛤蟆吃了起来。
孙红梅和王莉对着蛤蟆有点不敢吃，比量半天只好把蛤蟆的两条腿夹了下来，把上面的肉啃着吃了。
段老大一看便说：“小孙，这蛤蟆身上除了骨头不能吃，其他的都能吃，你们这么吃就白瞎了，你们看我教你们怎么吃。”说着，夹起一只蛤蟆对着嘴开吃，连骨带肉都吃到了口中，最后把骨头吐了出来。
苏明阳前世第一次吃蛤蟆也和孙红梅她们一样，根本不敢吃，只是夹下两条大腿把上面的肉吃了，后来，别人把肚子里的蛤蟆扣出一块让他尝，他吃了之后感觉特别的香，见别人整只蛤蟆的往下吞，才慢慢的敢这么吃了！