胡婶拉着胡仙仙的手问长问短，胡大仓忙活着倒茶、端点心，胡仙仙只是傻笑。
说了会话后，三花说：“你这次回来是要整顿家业的？”
胡仙仙看看父母，对着三花叹一声，“我只是回来陪爹娘过年。三花，你说说鸿宾楼到底怎么回事。”
“你都不管鸿宾楼了，还问什么？”
胡仙仙给三花倒茶水，递上一块点心，“三花，我明白你的心，可鸿宾楼的事我不能插手。”
胡大仓满是皱纹的脸，更加皱巴巴的了，“仙仙，你可别怪你哥呀。鸿宾楼如今这样子，你哥根本不知道。”
胡仙仙安慰父亲说：“爹，我不会让哥哥为难的。我只是想弄清楚是怎么回事，我得安排你们以后的出路啊。”
胡婶叹着气，“你嫂子是官宦家的千金大小姐，瞧不起我们做生意的人，我们不想让你哥在老丈人面前抬不起头来。”
胡大仓接着说：“亲家公只当过国子监祭酒，可他的门生都是大官，连陆阁老当年在太学都是他教的……”
三花气愤地打断他们的话，“他们当官儿的再高贵，也不该叫个无赖过来掌管鸿宾楼啊！”
他们细说之后，胡仙仙明白了鸿宾楼现今的境况。
胡仙仙走后不久，胡勇刚夫妻就回了京城，一直没回来过。
胡大仓身体弱，没精力管鸿宾楼，就想让二胖来管。胡大仓把这想法，写信给胡勇刚夫妇说了，他们不同意。葛淑美让自己的贴身丫鬟坠子和她丈夫阿板来管鸿宾楼，胡大仓只得答应。
坠子的丈夫阿板本来就是个无赖小混混，只因他帮葛家摆平了一桩地痞敲诈的事，就将坠子配给他。他唆使坠子求得掌管鸿宾楼的事后，俨然成了这里的主人，专横霸道得很。
那些不三不四的女人是阿板找来招揽客人的，陪着客人调笑。这些女人领头的叫做甘如菊，就是穿翠黄衣衫和坠子吵架的那个女人。
这甘如菊曾是富商小妾，丈夫死后，正室就把她赶出来。也不知她怎么和阿板纠缠在一起，还跟着阿板到了鸿宾楼。
胡仙仙问起自己旧日的伙计，结果除了大牛和三花，其他人都已不在鸿宾楼。
三叔公在阿板接掌鸿宾楼后，因看不惯那些人的所作所为，没几天就回城外老家养老去了。
二胖和梁慧芬常被阿板故意挑错，两人带着壮壮，回北门摆熏鸭摊子。
麦塔哈开了家叫“迎仙阁”的天方风味餐厅，栓子去了那里当帮工。
泥蛋儿本来就瘦弱，阿板还尽让他做又脏又累的活儿。泥蛋儿累得生病，三叔公就让他辞了工。后来又帮他找了个在胡家祠堂看门，做杂事的活儿。
大牛凡事都让着他们，阿板对他还略好些。这也是他们请的厨师做菜手艺实在不行，他们离不开大牛的缘故。
三花早不想在鸿宾楼做工了，可她怕胡大仓夫妇和大牛受他们欺负，她只有留在这儿。她跟他们吵了好几次，他们倒不敢惹三花。
胡仙仙的手再一次攥紧了拳头，却又再次慢慢松开，“爹、娘，如今鸿宾楼这个样子，你们住在这儿实在不合适。要不，另搬个地方住吧？”
胡大仓夫妇同意了，他们老了，只想安静清闲的过几天日子。
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