楼上以伯爵为尊，楼下是大管家的地盘。
随着英伦贵族的由盛转衰，仆人逐渐减少，博林家族的生活也渐渐发生了变化。但是，目前博林庄园依旧有着15名侍者和女仆，他们分工明确，各司其职，不可逾越。
无论时代怎么变迁，博林家族都一直坚守着自己的标准，管家保罗也一如既往地尽心照料着家族成员的起居，严格管理着一切。
说真的，在来往餐厅的一路上，亚瑟都在考虑一个问题，那就是午餐的质量问题，说实话，住院的这段时间，他是真的让英伦的‘美食’给伤害到了。
在英伦，一般富裕人家往往每日四餐，即早餐，午餐，茶点和晚餐。一般人家都比较注重一日三餐，即早餐、午餐和午茶。
早餐多为麦片粥、火腿蛋以及涂NAI油或橘子酱的面包。而午餐大约在13时用餐，通常是冷肉和凉菜，比如各种用土豆，黄瓜，西红柿，胡萝卜。。。制作的凉菜。而且午餐时要喝茶，一般不饮酒。
一般而言，英国人不善于烹饪。在他们看来，主妇的优劣，在于能否善于开各种罐头，而不在于能否烧饭做菜。因此，在英国，简便的速食最受欢迎。对于许多英国人而言，油炸鱼就称得上高级菜了。
对于一个炸土豆是硬菜，油炸鱼是高级菜的国度，你还能指望什么美食？
还好，当午餐端上来的时候，亚瑟松了口气，他家的厨子虽然是个英伦厨子，但是有一个意大利的师傅，做了一手不错的意大利菜。
煎牛排，烤带骨羊排以及甜饼，饼干和干酪。。。
“吃相”，可以代表一个人的教养与内涵。
必须要承认，就餐桌礼仪来说，很少有其他国家能与英伦媲美。
无论是贵族还是普通民众，从孩提时期开始，便在餐桌礼仪方面受到良好的教化，学习严格的进餐礼仪。大部分人通常不会有高声谈话或大声呼喊的情况，安静而富有礼节xing的用餐状态是常态。
比如现在，几乎是硬撑坚持的亚瑟，身体坐的笔直，后背还不能碰到椅子上，手肘不能放到桌面上。无论食物多么松脆易碎，也不能低着头在盘子里吃。。。。除了喝汤。
吃完最后一道菜，亚瑟将刀叉并拢放在盘中，这时站立在一旁的侍者微笑着走上前，将餐具撤走。
一直站在亚瑟身旁的管家保罗，上前，拿起精美的茶壶，给亚瑟的茶碗里倒上了一杯茶水。
英国茶。。。
亚瑟拿起勺子在茶杯里搅拌了下，然后把勺子放在茶杯后的茶碟上，用食指和大拇指捏住茶杯把手的环，把中指放在把手的底部。抬高到和肩膀齐平的位置，低头喝了一口。。。。。。