晚上，火锅一上桌，众人都呆住了。
这秦霜，真的是个完美主义者，厨子被她指导得叫苦不迭。牛肉、羊肉切得薄薄的，码放得整整齐齐，一层叠上一层，像一朵朵的花。冬瓜、土豆，也都切得一样大小，每盘青菜也配了颜色，黄色的和绿色的，橙色的和绿色的，紫色的和绿色的……菜端上来，已经让人食欲大开。
铜锅里的炭火烧得红红的，翻腾着从锅盖的接缝处冒着蒸气。
其他的食客看着奇怪，这生的东西要怎么吃？
待众人坐定了，萧七发举起酒杯：“这就是我将来要和小本一起做的事情。今天，首先请大家一起来品尝一下，要感谢秦霜，在味道之外，为我们的火锅增加了色彩，正是因为她的努力，我们这桌菜，才真的是色香味俱全。”
众人一起举杯。
萧七发示意，冯贵把锅盖打开。锅里的汤，上下翻腾着。这次因为提前有了准备，萧七发没有用清水，提前嘱咐厨房放了红枣和姜，又放了些大骨，所以汤色有些乳白。
萧七发夹起一片肉，在汤汁里涮了涮，待肉完全变色，他夹了一块放到秦霜碗里。
秦霜面上一红：“怎么先给了我？”
“第一块肯定是给有功之臣，难道给这些等着吃的人？而且，他们还不会吃，你给他们示范一下。”
秦霜于是把肉夹了，蘸着调料，放入口中，一副很享受的样子。
萧七发又夹了一片，涮好以后，夹给唐小本。
唐小本仿着秦霜的样子，蘸了调料，把肉放入口中。肉一入口，唐小本的表情就变了：“好吃好吃，童大哥，你赶快试一下，这真的是好吃啊。肉质鲜嫩，吃到嘴里的感觉爽脆细腻。”
董伍看他们的样子：“你们是不是有些夸张啊？就把生肉这么烫一烫，能有多大不同？都像你们这么干，菜馆酒楼的大厨们都不用了。”
唐小宝见他不信，涮了两片肉放到他的碗里：“尝尝，尝尝，尝一下，你就知道了”
很快，唐小本为这句话付出了代价。接下来，肉被持续的放到了锅中，只是，还带着血色，就被捞到了董伍的碗里。
“好吃。哎，你说你们这帮人怎么想到呢？”
“等会儿等会儿，肉还没有熟。”
“这样才好吃，肉嫩！”
于是，围着锅的人，自然分成了两部分。董伍独占一面，其他人在另一面。
几盘肉下肚，萧七发让人把桌上每个人面前的蘸料碗换了。
再一吃，味道又是不同。
“还可以这样？”唐小本眼睛睁得大大的：“我原本还担心，只吃这样一种味道。虽然菜品很多，吃多了难免会腻，这样就没问题了。辣的吃一会儿，咸的吃一会儿，香的再吃一会儿……虽然食材一样，到嘴里味道却截然不同。”