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第三百三十九章 吸烟有害健康

第二种是晒烟,晒烟的烟叶利用阳光调制,主要有晒红烟与晒黄烟。一般晒黄烟外观特征和所含化学成分与烤烟相近,而晒红烟则同烤烟差别较大。晒红烟的叶片一般较少,叶肉较厚,分次采收或一次采收,晒制后多呈深褐色或褐色,以上部叶片质量最好。烟叶一般含糖量较低,蛋白质和烟碱含量较高,烟味浓,劲头大。晒烟主要用于斗烟、水烟和卷烟,也作为雪茄芯叶、束叶和鼻烟、嚼烟的原料。此外,有些晒烟还可以加工成杀虫剂。

第三种是晒黄烟,晒黄烟按叶色深浅分为澹色晒黄烟和深色晒黄烟。调制方法有半晒半烤、折晒和架晒三种。总的来说,晒黄烟与烤烟比较接近,尤其是澹色晒黄烟。无论在外形、化学成分以及烟气、吃味等均与烤烟近似。深色晒黄烟是介于澹色晒黄烟与晒红烟之间的类型,与澹色晒黄烟比较,叶色较深,含氮物较多,含糖量较低。这些差异,除品种因素外,主要是因栽培条件和调制方法不同而产生的。

第四种是晒红烟,是指晒制后呈红褐色的烟叶。这种晒红烟又可以细分为老红、次红和黑褐色几种。晒红烟是制造混合型卷烟、旱烟丝和斗烟丝的原料。质量好的晒红烟还是制造雪茄烟芯叶和内包皮的原料。

第五种是打晒烟,是指调制时先将烟叶堆积捂黄,然后再晒制成的烟叶。可作为旱烟原料,极为名贵。

第六种是晾烟,有浅色晾烟和深色晾烟之别,都是在阴凉通风场所晾制而成。而其中的白肋烟、马里兰烟和雪茄包叶烟因别具一格,均已自成一类。但在我国,除将白肋烟单独作为一个类型外,其余所有的晾制烟,包括雪茄包叶烟、马里兰烟和其他传统晾烟,均归属于晾烟类型。

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第七种是雪茄包叶烟。雪茄包叶烟通常采用遮荫栽培,叶片宽。中下部烟叶晾制后薄而轻,叶脉细,质地细致,弹性强,颜色为均匀一致的灰褐或褐色,燃烧性好,可作为雪茄包叶的原料。我国雪茄烟生产始于本世纪初。

第八种是马里兰烟,是澹色晾烟,具有抗性强,适应性广,以及叶片较大较薄等特点,并阴燃性好,吃味芳香,因而使它与其他类型烟叶混合时,能够改进卷烟的阴燃性,又不扰乱香气和吃味。马里兰烟的焦油、烟碱含量均比烤烟和白肋烟低,而且填充性能较强。所以,在混合型卷烟中,由于它的加入,不但可以降低香料烟的比例,而且可以保持烤烟与白肋烟的比例。

第九种是传统晾烟。我国的传统晾烟面积较少,晾烟的栽培方法与晒红烟基本相同,但调制方法是将整株烟挂在阴凉通风的场所,待烟叶晾干后再进行堆积和加工发酵。调制后的烟叶呈黑褐色,油分足,弹性强,吸味丰满,燃烧性能好。

第十种是白肋烟,白肋烟是马里兰深色晒烟品种的一个突变种。1864年一个农场在马里兰阔叶烟苗床里初次发现了奶黄色的突变烟株,后经专门种植证明具有特殊使用价值,因而发展成为烟的一个新类型。现已成为混合型卷烟的重要原料。白肋烟的茎和叶脉呈乳白色,这与其它烟截然不同。其栽培方法近似烤烟,但要求中下部叶片大而薄,适宜在较肥沃的土壤上种植,对氮素营养要求较高。白肋烟生产较快,成熟集中,分次采收或整株采收。调制方法是挂在晾棚或晾房内晾干。白肋烟的烟碱和总氮含量比烤烟高,含糖量较低,叶片较薄,弹性强,填充力高,阴燃保火力强,并有良好的吸收能力,容易吸收卷制时的加料。

第十一种香料烟,香料烟又称土耳其型烟或东方型烟。这一类型烟的特点是株型和叶片小,芳香、吃味好,容易燃烧及填充力强。它是晒烟香型和混合型的重要原料,斗烟丝中也多掺用。香料烟的芳香主要来自它的腺毛分泌物或渗出物,其芳香与土壤、气候及栽培措施关系十分密切,适宜在含有机质少、肥力不高、土层薄的山坡砂土地上栽种。生产上要求香料烟的叶片小而厚,因此种植密度大,施肥量一般较小,特别要控制氮肥,适当施用磷、钾肥,不打顶。烟叶品质以顶叶最好,自下而上分次采收。调制方法是先晾至凋萎变黄而后进行曝晒。烟碱含量较低,其他化学成分介于烤烟与晒红烟之间。香料烟的历史约始于发现美洲大陆后的一百年,主要产区在地中海东部沿海地带。

第十二种黄花烟,共同花烟与上述几种类型烟的根本区别是在植物分类学上属于不同的种,生物学性状差异很大。一般株高50-100cm,着叶10-15片,叶片较小,卵圆形或心脏形,有叶柄;花色绿黄,种子也很大;生育期较短,耐寒,多被种植在高纬度、高海拔和无霜期短的地区。一般黄花烟的总烟碱、总氮及蛋白质含量均较高,而糖分含量较低,烟味浓烈。据考证,黄花烟在哥伦布发现新大陆以前,就在栽培,它的起源地是玻利维亚、秘鲁和厄瓜多尔高原,现被广泛种植在亚洲西部。前苏联种植黄花烟最多,他们称为蟆合烟。我国栽培黄花烟的历史也较久,分布地区广,产品中以兰州水烟、关东蟆合烟和尹犁蟆合烟最负盛名。某些国家如漂亮国虽种植黄花烟,但不作吸用,只供制造硫酸尼古丁。

第十三种熏烟也称为明火烤烟,是美洲古老调制烟叶的方法之一。其方法是直接在房内生煤火或柴火,烟叶挂在烤房内直接与火接触,所以叫熏烟。烟叶直接接触烟气,调制后颜色深暗,有一种浓郁的杂酚油等特殊香味,在卷烟时作为配合原料之一,制作嚼烟和鼻烟以及雪茄烟时也有配合应用的。熏烟的品种一般用深色晾烟品种,有时也用烤烟品种,栽培时适宜较粘重的土壤,行、株距较大而打顶较低,留叶12-16片,其化学成分是氮物质较高,尤其是烟碱,而含糖量低。

第十四种混合烟,又称为美式烟。“骆驼”就是第一个美式混合型卷烟牌号。混合型卷烟配方由烤烟、晒烟、晾烟等烟叶混合组成,其特点是香气浓郁、烟味醇厚,烟丝颜色呈棕红色。在焦油相对较低的同时又让吸烟者获得较大的满足感。”

听完这些,吴胜直接瞪大了眼睛,满脸震惊,呆呆道:“没想到光是香烟的种类就有十四种!这香烟里面的学问也太多了吧!”

许卫国点点头,“没错,想要弄清楚香烟,的确是需要花很大的功夫!”

吴胜又开口问道:“卫国兄弟,你说为啥咱们男人就喜欢抽香烟呢?不抽不得劲啊!而且还是越抽越狠,想不抽都不行。”

许卫国笑着道:“这个你看就问对人了!”

“抽烟会对大脑产生影响,尼古丁通过肺黏膜和口腔黏膜扩散到全身,进入大脑之后,尼古丁能模彷乙酰胆碱这种中枢神经传递物质作用,同许多神经元表面的尼古丁受体结合在一起。尼古丁对中枢神经系统具有刺激作用,在“奖赏回路”内作用尤为明显。它能通过激活相关神经来释放更多的多巴胺。而烟草中所含的的哈尔明和降哈尔明则能通过抑制分解酶的活动,使神经突触内的多巴胺、血清素和去甲肾上腺素保持在高浓度水平。随着多巴胺、血清素和去甲肾上腺素保持的作用得到强化,人的清醒程度就更强、注意力更为集中,从而更能缓解忧虑忍耐饥饿。烟草可导致恶心、眩晕、头痛,这就是为何大家在抽烟后会来劲的原因!”

“抽烟还有耐受性和依赖性,经常吸烟会使大脑中的尼古丁含量始终处于很高水平。神经原受体对尼古丁越来越不敏感,对多巴胺释放的刺激作用也出现减弱,原来的烟量再也不能满足吸烟者的快感,吸烟者由此对尼古丁产生耐受性。当吸烟者停止吸烟数小时后,体内尼古丁含量出现下降,神经元受体变得异常敏感,此时乙酰胆碱的活性超出正常水平,使吸烟者变得烦躁,并很想抽烟。这时候如果能够吸一支烟就可以过度刺激神经原受体,并促使多巴胺大量释放。通过这一现象,我们可以明白为什么每天的第一支烟能给“老烟枪”带来莫大的快感,吸烟者也因此陷入烟瘾增强的恶性循环,而这也是为啥抽烟越抽越多,戒不掉的原因!”

“尼古丁...这是何物?”吴胜急忙问道。

“尼古丁,俗名烟碱,是一种有机化合物,有剧毒,是一种存在于茄科植物中的生物碱,也是烟草的重要成分,人在抽烟的过程中就会吸入尼古丁!”许卫国解释道。

“剧毒....这...”吴胜大为震撼,“如果是剧毒的话,为何很少听到有人抽烟抽死呢!”

“咳咳,你这个想法其实是不对的,你没有听说,并不代表没有!”许卫国继续说道:“尼古丁虽然有剧毒,但如果摄入量不大,是不会有立即造成死亡!这是个累计的过程!”

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