乔澜和她二伯娘李氏以及乔新等自家骡车过来的这段时间里，她一边和她二伯娘有一搭没一搭地说着话，一边看着集市上的各种卖东西摊子。
她的目光转到卖生肉和各种蔬菜的摊子后，不由地又想到:虽然这林荣县每日都有日集，但是这个时代的小摊贩并不会像她重生前的商贩一样，每天都能有稳定的供货。一旦她的店铺生意做起来的话，供货商不能持续稳定供货也是个问题，这件事她也要在店铺开业前未雨绸缪地解决掉。
想到这里，乔澜就让她二伯娘和乔新两个看着货物，她自己则在集市上又逛了起来……
因着要做熟食铺子，乔澜重点逛了卖各种生肉和蔬菜的摊贩。她逛了一圈儿集市后，大概了解了各种生肉的价格以及那些摊贩每天能有多少的供货量。
原来这个集市上，常见的生肉，如猪肉价格是十三文钱到十七文钱一斤，羊肉价格是八十五文到一百文钱一斤，一只鸡或鸭子需要七十文钱到九十文钱……
而牛肉就不要想了，这个时代的农民把牛看成家里的宝贝，主要用来耕地。所以要想吃上牛肉，那就要看机缘了，要么牛是病死的，要么就是出了意外而亡的。
不过，乔澜也发现了，这时候儿的人们对于各种动物内脏是不怎么食用的，那些东西要么被摊贩们扔掉要么就是搭售给顾客了……
乔澜发现，可能林荣县地处北方，所以这个集市上蔬菜品种并不是很多，也就是青菜，白菜，萝卜，香菜，韭菜等，而且在冬天，甚至蔓延到仲春，除了能贮藏的白菜和萝卜外，就没有其它可食用的新鲜蔬菜了……
至于说集市上各个摊贩可以提供的各种食材供货的情况，除了卖猪肉的摊贩外，其它家都不能保证稳定、可持续地供货。
所以，为了店铺的生意，她还要逐步解决这些问题。乔澜空间仓库里倒是有这些食材，更多品种和数量都有，可是不能直接大量地使用呀!
看来，她日后需要自己养殖家禽、家畜了，另外冬日里的蔬菜，日后要买些带温泉的庄子来钟。
不过，除了蔬菜，其它生肉最好是提前收购。她一边朝她二伯娘李氏那边走，一边想着不如先在她们下河头村收购，这样做得话，他们村里的人家也能赚些银钱，倒是一举两得了……等她回了村就去办这件事儿！
唉！两个店铺开业之前要准备的事情还挺多的呀！
等乔澜走到她二伯娘李氏面前时，就见到方武和乔新已经在往车上搬货了，都快搬完了……等把辣椒和一些其它调料都搬上车后，乔澜他们四人就一起回了面馆儿。
这时，方家去医馆的那几个人早已经回来了……因为，乔澜还没进面馆的后院儿，她就闻到了熬中药汤子的那股苦味儿……
等她进了这院子里，除了方家人外，还有乔澜她二伯和张师傅在等着她了。
方路山见乔澜回来了，连忙上前一步后，先掏出几张纸，又向她禀报说张师傅已经把两个店铺装修改造的尺寸都标出来了，并请她过目……
乔澜接过来看了后，她不由地满意地点了点头……看来，这张师傅确实还挺靠谱儿的，各处需要改造的地方都标注的非常清楚……