俞婉茹顿时觉得哭笑不得,但是卓越都叫姐了,她还不好说卓越狗拿耗子瞎操心说得不对,只能含糊地说道:“卓总,你说的我明白,我会认真考虑的,您还是先听听我的工作汇报吧。”
卓越坐在办公桌上,拿着笔和本,说:“你说吧。”
俞婉茹正式开始汇报:“卓总,先说私厨火锅、私厨烧烤和私厨快餐,从7月份截止到今天,私厨火锅在国内新增48家店,国外增加32家店,营业额相比6月的数据增长2.3个亿,利润增长了1.6个亿;私厨烧烤在国内新增39家店,国外增加30家店,营业额相比6月的数据增长1.4个亿,利润增长了8千万;私厨快餐在国内新增44家店,国外增加40家店,营业额相比6月的数据增长2.5个亿,利润增长了1.75亿;”
“这三家公司的对外扩张,除了东南亚,主要集中在M国,欧洲主要国家和城市的扩张我建议从下个月开始启动,您看怎么样?”
卓越思考了一会,说:“要不再等一个月,从明年的一月份开始,你先提前做一些准备工作?因为吃货网向欧洲的扩张计划也放在明年的1月份,到时候你们两家还是继续一起行动,相互扶持。”
俞婉茹点头说道:“可以,我再给您汇报一下其他几家公司,先说私厨素食,这家公司在国内开业以来生意一直都不错,但不管在东南亚还是M国,业绩都不怎么理想,除了印-度那几家店还可以,其他地方的店基本上都在亏本。我建议,既然水土不服,还不如撤回来,专心经营国内。”
卓越听完笑了,说:“这事怪我,当时你提醒过我,说对待私厨素食的扩张要谨慎,我还偏不信邪,说不管到哪也有不爱吃肉的人,结果,偏偏被打脸了。除了印-度,其他店都撤回来吧,专心经营国内市场。”
俞婉茹点了点头继续汇报:“私厨美味佳肴的扩张速度是最快的,不管是国内还是国外,7月以来,在国内新增92家店,国外增加30家店,营业额相比6月的数据增长2.9个亿,利润增长了1.86亿,这个品牌不管是国内还是国外,受欢迎程度甚至超过了私厨火锅,我建议下一步加大扩张力度。”
卓越点了点头说:“我同意,但是对厨师的考核标准不能下降,不要为了扩张影响我们的口味好和口碑。”
俞婉茹说:“这点您可以放心,竭泽而渔的事我是不会干的,我对厨师考核和食品安全这两件事抓得是最紧的,一刻也不会放松。我再汇报一下私人辣酱厂的事,从7月份截止到今天,私人辣酱厂的营业额相比上半年增加了5.93亿,利润增加了3.88亿元。”
“而且9月份,我们又新上市了一种新的辣酱,叫私厨辣椒油,目前市场反应还可以,加上这个,我们在市面上的产品一个有7种,另外,在JX的分厂9月份已经奠基完成,目前正在紧张地施工,预计明年5月分厂将会建成,明年10月左右,新厂将会全面投产,届时,私厨辣酱厂的产能将能足足扩充一倍有余。”
这家分厂是卓越硬生生地建到老家去的,当时卓越的理由是那边建设成本和用工成本都更低,其实,最主要的原因是卓越想为家乡做点贡献,恰巧当时老家的父母官因为招商引资找上门来,恰巧卓越手上有这么个项目,于是大笔一挥,直接将分厂建在了老家县城的工业区。
这可是个大厂,光投资都好几个亿,建成以后,不仅能解决几千人的就业,还能为地方提供不少的税收,可是让当时的父母官喜出望外啊。
俞婉茹接着汇报:“接下来给您汇报一下私人厨房,从7月份截止到今天,私人厨房新增5家分店,营业额增加2200多万元,利润也增加了1300多万元,其他到时没啥,但您能不能管管您那位李扬同学?这人一天正事不怎么干,一天到晚就想着泡妞,上次贵阳那家店,还因为跟人争风吃醋和当地的地头蛇起来冲突,后面还是公司花钱抹平的事。”
卓越还是第一次听说这件事,对于李扬,他也是头疼。论能力,李扬这两年锻炼得越发的出色,但这风流好色的毛病是狗改不了吃屎,卓越说也说过,骂也骂过,但每次骂完最多收敛两天,隔两天又恢复原形了,最让人受不了的是,老天爷还把他设计得那么帅,又年轻多金,就算他不去招蜂引蝶,女人们也会自动送上门去,卓越也拿他没什么好办法,总不能开除了吧?