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第二十一章 磨芋豆腐

开镰的日子如期而至,今年雨水丰沛,田里的庄稼长的很好,周家地也不多就二亩旱地、四亩水田。父子四人三两天就能收割完,不过光收割完还不行,还得打谷、晾晒,万一要是动作慢了,赶上下雨损失可就大了。

因为抢收讲究的就是一个快,所以村里大人们白天在田里忙活割稻子,晚上就在晒场打稻谷。孩子们也要帮忙捡稻穗、帮忙做饭、看晒场、晒稻谷,这就是秋收农忙时候,最常见的情况。

周默还小,就负责看顾着大壮,大壮现在也能自己走路了。许氏负责家里的吃食,因为现在是一年中出大力气的时候,为保障家里壮劳力的身体营养能跟上,所以家里也从一日两餐一稀一干改为一日三餐粗粮干饭,还会隔天就割半斤肉,捎带几个大筒骨来熬汤,增加油水,晌午周默还会领着大壮跟许氏把饭送到地头去。

小许氏这时也是能抵上大半个壮劳力的,和周老爹主要是在地里割稻子,周文健兄弟三人就负责把稻禾从地里挑出去晒谷场。不一会儿大家就都汗流浃背了,光喝水好像没什么用处。

别看这十月早晚沁凉还要穿厚夹衣,但中午的日头很是毒辣,秋老虎之威还是很凶猛的,周默想到家里有上旬刚收的绿豆。

“娘,家里上旬是不是刚收了有绿豆?给爹和哥哥们熬些绿豆汤吧,中午这么热干活,光喝水不顶用人会吃不消的。”

“绿豆粥娘会熬这绿豆汤怎么煮,熬出来那么热,喝了不是更热了。”许氏回道。

“娘,这绿豆汤煮法简单的,和煮粥差不多,你就按煮粥的方法来煮,把里面的绿豆都碾的碎碎的,再加点糖,我们家不是有金梨糖吗?加那个也很好喝。”周默给许氏解释道:“这绿豆汤有清热解暑、止渴的作用,可以缓解高温、中暑、体热引起的心情烦躁、口干舌燥。”

“是嘛,这绿豆还有这用处?那娘一会就回去煮。”许氏一听绿豆汤还有这用处,想着回去就煮了。

“娘,绿豆汤煮前最好要泡两三个时辰,我们回去后泡上,晚上就能煮,给爹和哥哥们当水喝娘可以煮薄一点,然后晾凉了再吊在井里冰着,明天就能给爹他们喝了。”

“好,娘都听你的,你牵好大壮,就在这树荫底下玩,娘给你爹他们把饭送过去。”

第二天,顶着烈阳周老爹他们喝着沁凉又甜丝丝的绿豆汤,整个人毛孔都打开了都舒爽,一下就觉得活过来又有力气了。

紧挨着周默家的是周老爹的三堂叔家,他们家就一个儿子和周老爹同龄,下面也是一个孙子,算是三代单传了。

“山昌,侄媳妇今天给你们准备了什么呀,看你们一个个喝的那个美的。”那三爷爷远远的喊道。

“不是什么好东西,就一碗绿豆汤,三叔要不要也来喝一碗,还挺解渴的。”周老爹回到。

“是嘛,绿豆煮的什么汤,现在喝不热的慌,解的了渴?”

周老爹倒了一碗递过去:“您尝尝,我们家默默想的主意,说是能解暑止渴,她娘就依着她煮了。”

看着碗里碧绿色的汤水,就只是水,里面连一颗绿豆都没有,三爷爷还是喝了一口,一下眼睛亮了起来,咕咚咕咚整碗喝完了,一点也不客气的又把碗伸向周老爹“再给我来一碗。”

“呵呵,三叔默默说绿豆性寒,不要一下喝太多,小心脾胃。”说是这么说,周老爹还是给三爷爷倒了一碗。

“没事,我身体好着呢。回去也让柱子媳妇也煮些来,这个汤的确解暑,还好喝。哈哈哈···”

到晌午许氏来地头送午食的时候,就碰到各家的妇人三不五时的来打听绿豆汤的煮法了。

周默家的地三天就都收割完了,而且老天帮忙,连着晴了七八天。谷子也都晒到非常干,现在都装袋收进家里的谷仓里,等着年前收粮官来收粮了。

“爹,今儿我们杀只鸡补补吧,你看你都瘦了,默默都心疼了。”以前周默是说不出这撒娇的话来的,但不知道是不是这几个月对家里事情参与多了,感受多了家里人对自己的关爱,周默慢慢的也能对家里人撒娇卖萌了。

“哈哈哈···默默心疼爹爹了呀,那爹就是不吃鸡也满足的很呀。”周老爹高兴的大笑不止。

“疼疼···爷···疼···”周默旁边的大壮也急于表现。

“好好,大壮也疼爷爷。”

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