只有那些最为顶尖的厨师,用大量的时间和天赋来学会最顶级的刀工,才能将一道美食推到最理想的程度。
这一手绝活,特级厨师当中都没几个人会。
大部分特级厨师都是专门培养雇佣专精于此的刀工师傅来辅助自己。
而特级厨师的水准加有这样能力的刀工师傅制作出的美食,地方美食大赛可是见不到的,只有全国美食大赛,才会有大厨露一手。
在场的评委们,最起码有一半人没有享受过这样顶尖的刀工做出来的美食。
“走吧。”朱玉看了一眼香菱做出来的松鼠鱼,也没等到结果宣布,直接离开了比赛现场。
只需要一眼。
看到这道松鼠鱼的一瞬间,朱玉就知道今天他可以晋级,但是又输给了这些年轻人。
这样的刀工,再配上松鼠鱼这道最需要刀工的美食。
他输得不冤。
不过他并不认为自己会在这场比赛中输掉。
因为地方美食大赛的决赛题目,是由对手厨师给对方出的。
他坚信,直到目前为止,所有的题目都是提前拟定好的,是香菱刘善这组最擅长的比赛题目。
等到了决赛的时候,他一定会让评委们知道,什么叫做特级厨师!
香菱做出的这道松鼠鱼被几个评委吃的干干净净。
吃完以后,依稀可见松鼠鱼完整的鱼骨摆放在盘中。
六个评委,三个给了十分,三个给了九分。
评分再次超过朱玉特级厨师。
底下的观众对于这个评分也还算接受。
毕竟这样的刀工向来只能在全国美食大赛中看见,今天出现,赢一场朱玉特级厨师不算什么。
特级厨师之所以被称之为特级厨师。是因为他们没有短板,并且在某一领域极为擅长。
朱玉特级厨师虽然连续两次第二,但只能说没轮到他擅长的题目,而且,这次朱玉特级厨师也没有带他常用的助手,而是一群徒弟,实力也无法百分之百发挥。
包括现场解说在内的众人,都认为林青特级厨师找了一个极具天赋的徒弟。也怪不得让徒弟迎战朱玉特级厨师。
这样的徒弟,未来十年内,必然成为新的特级厨师。
比赛结束以后,黄强第一时间等在特殊通道旁边。
今天该不会有人打扰自己找刘善认识一下了吧。
黄强对于刘善越来越有兴趣了。
虽然今天的松鼠鱼,刘善只是复杂炸鱼。但是显露出来的实力却不容小觑。
控制油温,保证炸出来的食物颜色一致,完整,也是一个技术活。不是顶尖的大厨很难做到。今天刘善却做的很完美。
很快,他就看到刘善等人出现了。
他正准备走过去,却看到又有几个人提前他一步来到了刘善面前。
嗯?
黄强一愣。
这不是风路市翡翠玉石协会的会长七叔吗?
黄强没主持过翡翠玉石相关的大会或者比赛。但是翡翠玉石算是他一个小小的个人爱好。
他平常很关注相关的鉴宝知识。自然知道这位大名鼎鼎的七叔。
不过,一个翡翠玉石协会会长的怎么也和刘善扯上关系了?