她让小麦停下手，把摊子收了。
小麦正卖的高兴，听阮湘这么一说，有些不解，但还是听话的把东西收拾了。
“东家，这不是还剩下些嘛，怎么不卖了？”他一边收拾，一边询问道。
“啊，我打算送人。”她笑着回应道。
“小麦你把它们全折在一个盆里，大概估算一下值多少？我汇汇总，看今个到底是赚了，还是赔了！”阮湘脸上的笑容，多的像是要溢出来。
“嘿嘿，东家，别人说这话我信，就你这手艺，怎么着它都是赚了。”小麦笑着附和道。
“那个小麦，等会你替我跑一趟，给我嫂子、公羊巷的高家还有周屠户他们几家一人送些，就跟他们说这是店里出的新品。”阮湘叮嘱道。
“哦，对了，再分了出来一些，主要是鱼丸和爆浆鱼丸，嗯？这要分成四份，你看看够不够分。”
“四份，怕是有些少了！”小麦掂量着说。
“啊？这样啊，那就还是分三份吧！”阮湘有些头疼，“我娘家今日就算了，我改天跟他们解释，”
“这大头的一份一会给我，我去来福饭庄看看，剩下的分成两份，还是送去那两家。”
“魏大哥？你出来一下！”她回过头，站在台阶下，向屋里喊道。
“嗳，怎么了，东家。”魏良听见招呼声，忙当下手里的毛笔，走了出来。
“你跟小麦算下账，我刚不是带来个账本嘛，你给算算，看看这生意又赚头没有。”这专业的事就得专业的人来干，阮湘现在已经学会偷懒、撂挑子了。
魏良一把抓起钱袋子：“东家，咱还是上二楼说去？”
阮湘点点头，回过头来：“小麦也一起吧。”
上了二楼之后，魏良摆好账本，噼里啪啦的开始算起来，阮湘坐在椅子上，给自己和小麦倒了杯凉茶，静静地等待着结果。
只见魏良一边手指娴熟的拨弄着算盘，一边翻着阮湘带来的账本。
也就十来分钟的时间，魏良停下，他拱手说道：“东家，四十五斤鱼，能做出九十斤鱼丸。”
“您又做了二十斤豆腐丸子，二十斤萝卜丸子、十斤肉丸子。”
“现在鱼市一斤八文，共计三百六十文。”
“豆腐一文一斤，二十二斤用了二十二文。”
“萝卜，这东西现下还算有价钱，算个二十文好了。”
“猪肉，十三文一斤，十二斤，共计一百五十六文。”
“至于调料，您这里大概写了四十文，面粉和其他配菜算下来八十文。”