京福大酒店，是京福餐饮公司旗下的一家旗舰店。而位于酒店三层的京福楼，可以说是京城鲁菜的头牌了。几道地道的鲁菜比如九转大肠、一品豆腐、糟溜鱼片早就在京城赫赫有名。而一提到葱烧海参，满京城食的客更是别无选择，非京福楼莫属。
姚远跟在大狗后面，穿过京福楼那堪称豪华的厨房，来到位于员工通道后面的厨师长办公室。常贵远、常大厨，一般就在这里办公。
来到这里的路上，姚远已经下定决心，大狗是自己必须要争取过来的，没有大狗，这个烤全羊连锁店的项目几乎就不成立。没有能比大狗更能了解这个项目了，从XZ到XJ再到宁夏，这一路一个多月的同行，两个人早就把这个餐厅应该怎么干，各自怎么配合聊的透透的了。
如果大狗不能参与进来，没有一个好的合作伙伴，这个项目宁可不干！
必须要说服常贵远！而常贵远后面是京城最大的餐饮公司，代表着着庞大的餐饮资源。如果能得到他的支持，对以后自己的发展会事半功倍。
厨师不需要办公室，一般厨师长才会有一个简陋的空间，有个一张桌子、一把椅子、一个电话，也就够了。一般的厨师长需要伏案工作的机会不多，无非是安排一下菜单、计划一下采购、给人员排排班，环境简陋点没关系，都没那么讲究。但常大厨的办公室却非常不同。
毕竟是餐饮集团的技术总监，行政总厨。常贵远的办公室宽敞明亮，落地的玻璃窗，大班台、沙发一样不缺。靠墙的玻璃书柜里面摆满了专业书籍，另一面墙上则挂满了各种荣誉证书和合影。沙发中间的茶几上，居然还有一盘花。那可不是萝卜花。青花大海碗里，有几朵货真价实的兰花，间疏错落。
常大厨五十多岁的样子，身材高大壮实，除了眼睛有点小，其他的地方看起来简直就是个老版的常洪亮。只不过这位老版的常洪亮一脸的严肃，不怒自威的样子不像个厨子，倒是像位高级干部，还是搞政工的。
姚远和大狗在常大厨的招呼下坐了下来，常大厨拿起电话拨了一个号：“我办公室有客人，帮我送一壶茶过来，两个人。”
姚远猜他这是在给餐厅前台打电话，一会儿肯定是有位领位小姐姐送茶进来。
这帮子后厨的厨师长有个沏茶倒水的活，从来不会指使自己手下的厨子，只会劳动餐厅里的领位。都是前台给惯出来的臭毛病。
又打量着常大厨，一身身雪白的厨师服干净挺括，领子上绣着鲜红的五角星，非常的气派。整个人的气场不像是厨师，倒像是个霸道总裁。从进门开始，除了叫人送茶，就没再说过别的话。厨子可不懂这种心理战，这是霸道总裁的范儿。
姚远接过小姐姐送来的茶水，口里说着谢谢，顺手把杯子放在茶几上，首先开了腔：“叔，您今天叫我来是不是为了洪亮的事？我想知道他是怎么跟您说的。”
临进门前，姚远再一次叮嘱大狗，进门别乱说话，一切交给自己来应付。大狗执行的很彻底，进了门跟自己老爸连个招呼都没打。坐在沙发上缩在一边，像个受了气的---小媳妇。
常大厨扫了自己儿子一眼，根本也没搭理他。
“咳咳，小远啊，洪亮这个孩子不太懂什么社会交往，身边朋友不多，我知道平常你们能玩到一起去，你也没少帮他。但是这回不行，洪亮的事业是在厨房里，不能分心去社会上混。”常大厨一开口语气就不善。最后一句话，像把斩骨刀一样劈向姚远。话音落处一刀两断。
姚远笑了，笑的很真诚：“叔，我们没有想去社会上混呀，您还是告诉我一下，洪亮是怎么跟您说的这件事好吗？”
“你们不是准备开个烤全羊的馆子吗？洪亮跟我说了会以你为主，他是尽量利用业余时间来干。但是啊小远，叔还是不能同意。洪亮在厨房里，就没有业余时间。想比别人更优秀一点，他的业余时间是用来体会、练习，揣摩、学习的。”常大厨到底是长辈，长辈就要把事情说清楚。虽然语气不是那么严厉了，但话锋没有一点松动。
“叔，您听我说，这个洪亮啊估计是没跟您说清楚。我们准备干的不是一个烤羊馆子，而是......”
话没说完，就被打断了：“一个馆子不行、几个馆子就更不行了。”
“是个餐饮管理公司，将来会有好多个餐饮店。洪亮会在里面负责技术这一块，就有点类似您现在的角色。”
“餐饮公司？你们？”
姚远坦然的笑着，迎着狐疑的目光，试图引导话题的方向：“叔，您不会觉得光有好的厨艺，每天就在厨房里练习，就能成为一个好的厨师长了吧？”