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做果酱

今天打算做点好吃的填饱肚子。

“做什么好吃的?”听到好吃的,三个小家伙就开始口水泛滥。

前几天熬的鸡汤粥,到现在他们还念念不忘呢。

“今晚我们做个地锅鸡吃吃。”放下背篓,抓出最后一只鸡出来。

这只野鸡又瘦又小,所以蓝月也没打算卖。

“哦。”三只并不懂得什么叫地锅鸡,只好帮忙烧水。

水烧好后,就把野鸡秃噜掉鸡毛,斩成一块一块的。

把鸡肉上的鸡油单独摘下,野鸡的油脂太少,也勉强热了一个锅底。

鸡肉放在锅里开始爆炒,瞬间茅草屋里香气扑鼻。

“好香啊!”三小只跟在蓝月屁股后面盯着锅里的鸡肉流口水。

蓝月炒好了鸡肉,开始加水炖。

野鸡不容易煮熟,还得多加水炖些时候。

“一会就可以吃了哈,你们一旁等着。”

又拿出面粉,在一个小盆子里搅和成面糊。

三小只坐在一旁的石头上排排坐看着她忙活。

随着大火越烧越旺,锅里的鸡肉也散发出诱人的香味。

因为没有调料,蓝月也没使用空间里的调料,只能偷着放进去了一块姜去腥。

就算是这样,那浓郁的香味让蓝月忍不住口水泛滥。

“开始贴饼。”

鸡肉炖的差不多了,拿起盆中的面糊,快速把面糊贴在了锅的边缘。

一整盆面糊全都贴在了锅的边缘,这才算是大功告成。

面糊会在成熟的过程中,吸收鸡汤的鲜美,吃起来鲜咸香。

一盏茶的功夫等着面糊熟透,这个时候就能开始吃了。

随着锅里的蒸汽越来越少,地锅鸡也算是做好了。

“来来!吃饭了。”抽掉锅底多余的树枝,剩下的炭火足以保持菜品的热度。

每人端着一个小碗围坐在锅子旁边。

蓝月用勺子给他们每人舀了一勺汤和鸡肉块,催促几人道:“赶紧吃吧。”

大丫还小,蓝月只好单独喂她吃饭。

“真好吃。”大郎吃了一口肉就被香味吸引。

野鸡肉不容易煮烂,蓝月多煮了一会,现在就是小孩子也能吃的下。

入口即化的鸡肉大丫吃的腮帮子鼓鼓的,像是一只小仓鼠。

“也吃这个饼,要不然你们吃不饱。”

蓝月撕下一块锅贴饼递给大郎、二郎两人。

“谢谢嫂子。”大郎吃的满嘴流油,说话都口齿不清。

二郎直接什么话都不说,吃的狼吞虎咽。

蓝月撕下一块软和的饼子放在大丫手里,“大丫也要吃饼。”

大丫接过饼子小心的咬了一口,“好吃。”

看着三只吃的满足,蓝月也觉得有了食欲,也吃了一碗鸡肉。

“过些天我们的钱攒够了就去城里落户,你们的名字太难听了,我给你们改一个行不?大郎二郎大丫的就当乳名喊了。”

吃完饭蓝月把晾干的葡萄开始捏碎。

三人从来没觉得名字有什么难听的,今天这么一说确实有些简单。

“那我们叫什么?”二郎觉得自己的名字还好。

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