仅仅是剩下了快要成泥的姜末，鱼的精华完全的融化，这时候才是洒进去少许的盐和胡椒，一锅鱼汤便新鲜出炉了。
少年边听边吃，顷刻间便把一鱼汤面吃完了，打了个饱嗝，揉揉肚子，露出满足的笑容，直直看着杨信阳，“想不到，你也是做菜的大厨，我还以为你是会仙楼掌柜的跟班呢。”
杨信阳呵呵一笑，“这话也不算全错，会仙楼掌柜，确实是我师父。”
“哦，那我考考你，这鱼还有什么做法吗？”
考校我来了，杨信阳心中暗笑，河豚常出于春暮，群游水上，食絮而肥，拿来清蒸最美。
在鱼肚子里塞葱结姜片、鱼身上垫几片火腿上方、再加糖和酒酿来蒸，几乎没有咸味，清清淡淡的为好。
上桌时拨开酒酿，夹肉来吃，最美的就是鱼鳞下胶状的白肉，吸收了糖和酒酿的甜味，甘香可口，比甜品好吃得多。
“听起来，比大梁里的更好吃呢。”
少年听得悠然神往，杨信阳道，“小哥儿若是想吃，春暮时分，可以来我这里，御膳坊。”
“当真？”
“商家诚信为本，不会骗你的。”
少年眼角露着笑意，“好啊，那到时候来找你，对了，小掌柜，你叫啥名？”
杨信阳把名字说了，少年默念几遍，点点头，转头对身边青年男子道，“阿大，外面雨停了，我们也该走了。”
阿大闻言，从兜里掏出一个金叶子放在桌子上，把杨信阳唬了一跳，“这碗鱼汤，值不得这么多钱。”
少年微微一笑，杨信阳是这么猜的，因为他眉眼露着笑意，然则一张面瘫脸看起来毫无波动，委实诡异。
“这碗鱼汤值一半，你跟我聊了这么多，值另一半，你可不要推辞，要是那么客气的话，说不定下次我就不来了。”
杨信阳也不是矫情之人，“好吧，我收下了。”
少年招呼了护卫离去，方要踏出门口，身后杨信阳的声音，“你还没告诉我你叫什么？”
“下次告诉你。”
杨信阳：……