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第十三章 清汤挂面

写了大概两万字,林煜感觉困意来袭。

看了眼时间,已经是凌晨一点多。

随手将章节发布出去,林煜关掉电脑,准备回屋睡觉。

路过健身房的时候,他隐隐约约听到里面传来一阵低沉的喘息声。

“什么情况?”

林煜眉头一皱,悄悄凑了上去。

透过玻璃窗,林煜看到言君奇大半夜的不睡觉,竟然在举铁。

“真乃神人也。”

林煜心中赞了一句。

也知道对方接连两天一条短信都没有收到,心里肯定很是苦闷,所以才会大半夜来健身房发泄一番。

作为罪魁祸首,林煜没有上前跟言君奇打招呼,害怕对方一不小心失手把哑铃砸在自己英俊帅气的脸上。

……

翌日,早上六点。

在生物钟的作用下,林煜悠悠醒来。

他打了个哈欠,感觉浑身疲乏,身体好像被透支了一样。

“年龄大了,果然不能熬夜。”

想当初,他可是白天练习十二小时,晚上还能通宵看小说的靓仔。

如今却沦落至此。

林煜叹了一声。

转头看向一旁的床铺,他惊讶的发现言君奇竟然已经起床了。

好家伙,睡的比自己晚,起的还比自己早。

明明只比自己小了两岁而已。

现在的小年轻都这么拼吗?

恐怖如斯!

本来还想睡个回笼觉的念头瞬间消失。

“绝对不能被年轻人比下去!”

在信念的支撑下,林煜从床上蹦了起来。

洗脸刷牙换衣服。

一套流程走完,他顶着两个大大的黑眼圈来到厨房。

言君奇坐在餐桌旁,手里捏着两片面包夹芝士,面前摆着两个盘子,分别放着已经去过壳儿的牛油果和煎鸡蛋,正在吃早饭。

“哈喽,早上好。”

林煜和他打了声招呼。

“早。”

言君奇点头回应:“一起吃吗?”

林煜婉拒:“我不吃牛油果,全是脂肪,容易发胖不说,味道还怪怪的,吃不惯。”

言君奇笑了笑,狠狠的咬了一口面包夹芝士:“行,那您随意。”

林煜拉开冰箱,看到里面放着一罐节目组特意准备的猪油,心中顿时有了想法。

架锅烧水,他准备做天府美食之中的特色早餐:清汤挂面。

将水煮开,林煜下了两人份的挂面。

一份自己的,一份言君奇的。

倒不是说他不准备给其他人做早餐,而是挂面泡在汤里时间长了容易变糊,一定要现吃现煮味道才最美味。

等挂面煮熟了,林煜将面条捞出放进凉水里浸泡。

经过凉水浸泡的挂面,口感会更加劲道顺滑。

凉水泡面的同时,林煜在另一个火上架锅烧油,撒上半勺食盐,然后打鸡蛋。

这是一个只有常年做饭的人才可能会知道的小技巧,先撒食盐再打蛋,这样做出来的煎蛋不仅有滋有味,而且煎出来的鸡蛋不容易破碎,品相非常好。

鸡蛋煎至一面金黄,林煜往锅里倒开水,然后把浸过凉水的面条放进锅里。

等到锅里的水开始沸腾后,林煜舀了半瓢冷水倒入其中。

这样煮出来的面条不会出现夹生的情况。

与此同时,林煜将提前准备好的青菜撒入锅中。

一边等待锅里的水再次烧开,一边开始准备清汤碗。

清汤挂面,重点不在于面而在于清汤。

清汤做不好,挂面煮的再好也不会好吃。

而做好清汤的秘诀,就在于猪油。

可以说,猪油才是清汤挂面的灵魂。

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