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第180章 商人?厨子?

小店本就不大,而且看来这老婆婆似乎也没有什么别的亲人,所以只有这些很简单,很容易获得的材料。

“醋溜白菜?”杨凌小声嘀咕。

这和杨家菜谱里面的一样。

“婆婆,若是不麻烦,能都让我尝尝吗?”杨凌坐在一张破旧的桌前,木头上的漆面早就磨的干干净净,露出里面木头的花纹。

虽然破旧,但是十分的干净。

“这有什么麻不麻烦的,就是这么多吃不完可就浪费了,那时候家里遭灾,几天都吃不上饭,有顿稀粥啊,都舍不得一口喝完。”老婆婆碎碎念,但是在杨凌听来,却有些感触。

只有那些经历过灾难的老人,才懂得粮食的可贵。

杨凌虽然在自己爷爷的言传身教之下,很少浪费粮食,但是偶尔也会任性一把,虽然在蓝湖城弄了个光盘行动,给蓝湖城做了一个不错的表率,但在京城这边,每天依然要浪费掉许多粮食。

“放心吧婆婆,你看他 ,可能吃了呢。”杨凌笑着指了指专业背锅的徐缨。

“好,那你等着,我给你做去。”老婆婆笑着送上来一壶茶,然后摆上了两个茶杯就转身进了后厨。

杨凌向后厨看了看,厨房不大,陈列也很简单,就像寻常百姓家的厨房一样。

杨凌伸手拿起茶壶,倒了一杯茶水。

茶水微微泛黄,带着一些茶叶沫子,显然只是最便宜的茶渣。

这东西是卖茶叶后剩下的渣子,也有人叫它满天星,细碎细碎的,不过里面什么茶叶都有,所以尽管口感不行,但味道还算可以。

杨凌就听着后厨传来的声音安静等待,一旁的徐缨只是自顾自的吸溜着茶水,也不出声。

老婆婆的速度很快,半个多小时的功夫,老婆婆就端上了四菜一汤。

醋溜白菜,白菜在经过醋的高温烹饪后,又呈现出一点点绿色,本来洁白的白菜帮被油煎出了微微的焦黄,伴着醋的酸味,倒是十分的开胃。

那道蒜末茄子也是很简单,四五根小茄子,一分为四,先过油,再用蒜末炝锅快速翻炒,最后蒜香和茄子的味道完美融合,要是放到一般的酒楼里,可是要卖的比肉还贵。

开水豆腐更简单,一块豆腐切成小块,用开水煮过,祛除豆腥味,然后浇上酱汁,再撒上一点干辣子。

那道杂烩汤,就是葱花炝锅,然后放点白菜豆腐豆芽萝卜丝,只有盐和少量酱油调味。

小炒肉也很简单,猪肉切成薄片,用姜蒜增香,最后添上一把新鲜蒜苗,好看又下饭。

“尝尝吧。”老婆婆递上碗筷,笑眯眯的说了一句,然后继续坐在门口处理着刚才没有弄完的白菜。

杨凌拿起筷子,先吃了一口醋溜白菜。

白菜爽脆,除了咸味,就是一股稍稍有些冲鼻子的醋味,平心而论,这东西算不得什么美味,但是这醋溜白菜杨凌却吃出了一种说不出的感情。

每一道菜,杨凌都细细品味,有种莫名的熟悉,直到吃了大半之后,杨凌才忽然惊醒,这不就是奶奶生前做饭的味道吗?

虽然杨凌爷爷是顶尖的厨子,但是家里的饭菜一般都是奶奶做的。

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