她自觉说得比较明白了。
这人也听明白了，有些不好意思地坐了下去。周宛芸见状，想到了医疗卫生的任务，便趁机多说了两句：“其实，只要我们爱干净，讲卫生，是可以避免一些疾病的。”
“郡主，这是真的吗？”不知道是谁问了一句。
“当然，”周宛芸很肯定地说，“改天我有时间了，再详细地跟你们讲一讲。”
随后，她又对剩下的三个人说：“你们三个人跟我来吧，我考一下你们的厨艺水平。”
她带着这三个人回到家里，来到厨房：“不用做太复杂的菜，你们就炒个萝卜丝吧。”
三个人立刻开始行动。
周宛芸就在旁边看着。其实，她最主要的目的并不是为了知道谁的厨艺最好，而是看这三人做菜的过程，谁最讲卫生。
她可不希望在食物中吃出奇奇怪怪的东西。
至于厨艺，以后可以慢慢教。
周宛芸的厨房里有两个可以炒菜的灶，一个烧柴火的灶，一个烧沼气的灶，所以可以让两个人同时炒菜。
她知道这三人不会用沼气，就帮忙把沼气灶点燃。不出意外，这个沼气灶，又引来了三人的啧啧称奇，一再追问是怎么做出来的。
没过一会儿，三个人各自炒好了一盘萝卜丝。
周宛芸分别尝了这三盘萝卜丝，看着这三个人眼巴巴看着她的眼神，不知道该如何选择。
厨艺最好的，是胖一点的那个男人；做菜的过程中，最干净地是那个妇人。按照她挣钱的想法，肯定是选择这个妇人。
至于另一个男人，做的菜不好不坏，做菜的过程不是特别爱干净，但也没有出现很糟的情况。之所以会犹豫不决，是因为这个人的刀工好。
出乎意料的好。
刀工这个东西，可不是一朝一夕能练出来的，而是需要经年累月的练习。这也说明了，这个人以前就是从事相关工作的，经验比较丰富。
“郡主，你觉得谁最好？”妇人问。
周宛芸看着这三个人，思考了一下，最后还是选择了刀工最好的那个人：“就你了。”
对于这个结果，妇人并没有表现出任何不高兴，立刻就离开了。但是另一个胖胖的男人却表现出明显的不满，甚至还质问周宛芸：“郡主，他的手艺明显没我好，你为什么选他？”
周宛芸反问说：“我说过，选厨艺最好的吗？”
胖男人一下子就噎住了，然后离开了。
厨房里只剩下周宛芸和被选中的厨子。周宛芸带着人来到正厅，询问了一遍基本的情况。
这个男人名叫阎鸣，二十九岁，太原人。祖父和父亲都在某大户人家做厨子，但是他天赋不好，还得罪了人家的孙子，就被弄到了这里来。
周宛芸拿出郭葛写的纸，交给阎鸣说：“以后你要按照这上面的要求来做饭。”
阎鸣不愧是是给大户人家当过厨子的，面对纸上的要求，一点也没有惊讶，也没有觉得要求太多，什么也没说，就答应了。
“郡主，我一定会办好的。”
“今天你就先回去休息吧，明天过来。”
阎鸣离开后，周宛芸又去找那几个预备士兵，把自己负责伙食的事告诉这些人，得到了这些人的一通赞美。