“有诗文夸赞,这蕨菜可真是第一美味了。那蒲公英有什么价值,可有什么诗词颂扬吗?”
“你认识蒲公英啊,舂陵这一般叫它蒲公草,其叶似苦苣,花黄,断有白汁,生吃、炒食、做汤,虽然略带苦味,但风味别致。药用的价值超过食用,性味甘寒,归肝、胃经,有利尿、缓泻、退黄疸、利胆功效。治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤、肿痛、湿热、淋沥、疔疮肿毒、消炎健体。有诗曰,野径荒山处处家,风寒露宿自英华。鲜花绿叶功无比,药用养生尤盛夸。”
罗启兰眼神带着疑惑,“你还懂得医理?”
无病笑笑,“家父是好医,医术略有小成,我自幼看过几本医书。咳咳,你知道吗?大山里的野菜可多了,还有紫背菜、车前草、、枸杞头、荠菜等等,紫背菜别名红凤菜、血皮菜,药食两用,其嫩枝叶做菜,质脆嫩,清香怡人,鲜嫩可口,有凉血、去虚火的功效。车前草,清肝明目,妇科良草。”
无病笑笑,不做深论,“枸杞头、荠菜、马拦头并称春野三鲜。枸杞头鲜嫩,味淳,翠绿叶,紫色杆,水嫩嫩,春意葱茏,清苦细嫩、香美爽口。春天食用最佳,最好是油盐炒枸杞芽儿,半尺长的嫩芽,用油盐大火一炒,碧绿生青,油光莹莹,清香爽口。
荠菜比较常见,三月三,荠菜当灵丹。当年神农路过云梦泽,见乡民头疼难耐,便以鸡蛋和荠菜同煮,人吃后,头痛顿消。三月三,荠菜煮鸡蛋,一年不头痛。
荠菜香气浓郁,剁成细末,与牛羊肉拌成
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馅,做馄饨,美不胜收。还可以腌制咸菜,吃上一整年,特别是冬天,与带皮五花猪肉、黄豆一起炖,再放上些豆腐、米酒,酒放热些烧, 肉放烂些煮,简直就是上天所赐的美味。
惟荠天所赐,青青被陵冈,珍美屏盐酪,耿介凌雪霜。采撷无阙日,烹饪有秘方,侯火地炉暖,加糁沙钵香。
马拦头,草拦马儿人留客。马拦头生在田间地头,马贪吃其多 汁的嫩叶,总是留在原地不肯挪步,故名之,士人以此借喻,挽留行人之意马拦头,拦路生,我为拔之容马行。欲识黎民攀恋意,村童争献马拦头。
马拦头摘取嫩者,醋合笋拌食,油腻后食之可以醒脾。又可盐汤勺过,干藏蒸食,细盐拌之,淋以麻油,人间清香之物终于此。”
罗启兰听得神采连连,“这野草都被你做成学问了,我喜欢吃香椿、水芹。”
“香椿是长寿之树,上古有大椿者,以八千岁为春,以八千岁为秋。香椿嫩芽,芬芳满春,与豆腐同拌,下香油数滴,一箸入口,三春不忘。水芹,很常见,味道很好,据说菜之美者,云梦之芹也。”
罗启兰捡起一朵含着白绒绒花的蒲公英,“我听过这样一首诗,素昧他乡客,行年几处飘。平生懒拙意,无宅任逍遥。不愧双翎鸟,常轻万树标。岂能牵物累,神思在云霄。人之于世,不知何处是归乡。留香儿,你武艺精湛,医道绝世,你的本事这么高强,你师父是谁啊,那不得是神仙啊?”
无病手上不停,想想说道:“我师父确实是世外的高人,鬼谷子的传人高徒。”
罗启兰惊讶道:“就是那个教了苏秦张仪孙膑庞涓的老神仙么?”
无病果断地说,“是的。”
罗启兰感叹道:“怪不得呢。据说鬼谷子名王诩,又名王禅,道号玄微子,精通百家学问。义父本领高强,曾说自己是鬼谷子的后裔。也难怪你我会相同的武艺了。”
无病心想:“你想的可真是丰富啊,也免得了麻烦,错就错吧。”
罗启兰眼睛漾出了晶莹的光彩,无病给予她的震撼太大了,是自己见过的第二个文武齐齐出众的人才,罗启兰逗弄心起,不知道想起了什么,噗嗤一笑。“留香儿啊,我看你以后就喊我师姐吧。”
无病愣神了,罗启兰不乐意了,“怎么你那双眼睛看了多少不该看的,喊我师姐还让你吃亏了?”
无病故意笑道:“亲亲师姐,你可以看回来啊,我一会儿就去出恭。”
罗启兰脸唰的红了,刚要骂人,一声娇笑传来,“有烤肉啊,你们也不叫我呢?”
梓桐冲了过来,一屁股坐在二人中间,罗启兰伸出去的腿又缩了回来,无病擒拿的动作也放了下来。
罗启兰瞪了无病一眼,撕下一块烤肉就吃了起来,眼神在说,“又想抓我腿,是不是?下次老实的让我踹一脚。”
无病右眼看肉,左眼看罗启兰,又来了一下眼睑滑动,唬的罗启兰吓了一跳,一下子被噎着了,急急拍了拍胸脯,晃得无病眼睛挪不开了。
罗启兰喘口气,“怪胎。”心内加了一句,“吸引力大大的怪胎,对他好好奇。”
(本章完)