张海是一个要面子的人，平时在后门值班时，喜欢跟人吹他跟老板有着极深的渊源，如今被杨岚这么一说，旁边有不少酒店员工在看着，面子如何下得来，便硬着头皮说，我没有错凭什么罚我，我不服，我要找老板说理去。说罢，真的在酒水吧拨通杨老板的电话，诉说起自己的冤情。
没说一会，张海拿着话筒让杨岚接电话。杨岚接过电话，杨老板告诉杨岚，说张海是他一个朋友介绍来的，这样让他走以后还怎么跟那个朋友见面？
杨岚不满说，我没有说让他走，只是让他承担该承担的责任，哪知他便要撂挑子，如果不处罚，以后酒店没办法管理了。
杨老板叹了一口气，说还是让张海接电话，我来跟他说。杨岚便又把话筒给了张海，张海接过话筒，说了一些话，嗯了几声，便把电话挂了，便乖乖在罚款单上签了字，神情却不沮丧，还对旁边的人笑了笑，好像他之所以签字完全是看在老板的面子上。
杨岚是个雷厉风行的人，当即让人到办公室把刚才的事打了一份通告，交给西平，让他明天贴在后面防火门上，让全酒店的员工看到，以儆效尤。
第二天，楼总在厨房开早会时又重申了不得打包的事，不得偷吃贵重食品，否则，就算酒店不处理，他知道了，也要处罚，如果谁觉得遵守不了，可以离开这里，免得到时大家连朋友都没得做。
开完会，继续开始一天的准备工作。有几个绍兴来的师傅脸色不好看，下楼时叽叽呱呱说着绍兴话，说楼总为了讨好老板，已经不顾自己人的利益，既然这样，再做下去也没什么意思，还不如早点回绍兴那边算了。
通告贴了一上午，下午时就不见了。朱姐趁没人告诉西平，笑着说，是张海自己偷偷把通告撕了。
西平问她怎么这么高兴？
朱姐说，能看到他受罚，洗碗部的人没有不高兴的。
西平问为什么。
朱姐说，那个人欺软怕硬，只会欺负我们这些老实人，以前厨房和楼面丢在垃圾桶的瓶瓶罐罐和纸壳，我们都会捡出来拿去卖钱，每个人一个月还能分几十块钱，自从这个张海做了队长之后，就不许我们捡，说是酒店的规矩，不许拿东西外出。我就不服，与其拿了倒掉，也不让我们捡出来卖点钱，说到哪里去也没有这个理。
西平也觉得张海的做法太不通情理，洗碗部阿姨工资本来就低，干的活又脏又累，一双手整天被漂白水泡着，不是没有办法谁愿意受这个罪，何必要为难这些可怜人。便说道，以后你们尽管捡，这事我做主了。
朱姐笑道，从我第一眼看到你时，就知道你是一个心地善良的人。
为此，西平在交接本上特别把这事作了注释，说了允许阿姨捡纸皮的理由。
其实张海也知道完全可以通融的，只是洗碗部的几个阿姨对他一向不理不睬，卖了纸皮和瓶子也不买瓶水给他喝，他才从中阻扰，如今有西平的交代，他只得装聋作哑，装作没看见，安心上自己的班。
西平又找杨岚说了给保安加工资的事。杨岚笑着说，还是西平哥关心属下，刚来不到一个月，便要给他们加工资。
西平说，工资低了，他们心里有所不满，故意玩忽职守，与酒店的初衷相违背，达不到该有的效果，与其白养几个人，不如多给一二百工资，调动起他们的积极性，对酒店也是有百利而无一害。