“我就是为这件事情来的。”李明伟回答说。
“我就知道你办事牢靠,不是无地放矢,说说看,你打算怎么做?”
“李叔,我打算把整个鱼市场全部包下来,刚才我去看了看,两米长一个摊位总共有8个摊位,占地3×16米就是48平方米。全部给我来经营,李叔您看可以吗?”
李大矛有点发楞,看着李明伟问到:“大侄子,这么多的摊位你能用的完吗,不是一时冲动吧?”
“看你说的李叔,我也是成年人了,不会拿这种事情开玩笑的。”
这几天鱼市的渔民来的越来越少,今天干脆一个都见不到,摊位空空如也,许多前来卖菜的客人都抱怨到怎么一条鲜鱼都见不到了,李大矛也为此愁得够呛。
“大侄子你如果真的要把鱼摊全部包下来的话,对我当然是件好事情,我看这样8个鱼摊我按照6个鱼摊收你的管理费,也算是对我大侄子的支持。”
“那就太感谢李叔了,不过我还有一个要求,就是我要把这8个摊位重新改装一下,以一个全新的面貌出现在顾客面前。至于怎么改装李叔你们不要干涉,保证不会给你们增添任何的麻烦。”李明伟说。
李大矛呆呆的看着李明伟,最后点点头说:“真的是青出于兰而高于蓝,以前李叔我小看你了,没想到你是一条潜藏的很深的龙,不鸣则已,一鸣惊人。好我全部答应你,只要你把这8个鱼摊给我运作起来,我会给你最大的优惠,绝不食言。”
“那好,现在是9月初,给我5天时间,5天我就能装修好,到时候请李叔来验收,能够达到你的满意我们就正式签合约。”
“一言为定。”
两人当场拍板,李明伟回去准备。
他有前世的经验,以后农贸市场的鱼摊已经不像过去那样弄几个水盆养上鱼就可以了,人们吃鱼当然想吃新鲜的活蹦乱跳的,后世的鱼摊玻璃柜,空气泵,把各种各样的鱼分门别类的养在玻璃柜里,任意可挑选,还有专门宰杀收拾的摊位,刮鱼鳞去内脏。个头大的鱼分部位鱼头、鱼身、鱼泡分开销售,喜欢吃鱼头的人买鱼头,吃鱼身与鱼泡的人买鱼身、鱼泡。
这样经营的好处一来方便了顾客的挑选,二来也可以把大鱼每个部位的价值发挥的淋漓尽致。另外鲜鱼直接从渔场用水桶装运过来放入玻璃柜里,就能避免运输过程里的死亡,加上空气泵加氧能保证它们多存活些日子,即使两三天销不出去都不会有问题。
这就是李明伟胸有成竹的原因之一。