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079:韭菜盒子

最受欢迎的,还要是灌汤包跟煎包。

爆汁的灌汤包不消说,光是田甜甜就可以一个人独占一大盘,比灌汤包略小的煎包人气也不低。

煎包并不大,比灌汤包略小一点点。

殷实却不厚重的皮裹着里面的肉馅,纠着手收口,面皮上刷一层油,然后平锅刷油,开始煎包子。

包子焖煎。

煎到底部微焦就可以了。

再刷上一层香油,撒上葱花,裹挟着肉香的油气光是闻着,就让人忍不住赶紧塞进口中。

煎包要有佐料。

佐料很简单,醋。

轻轻在煎包的皮上咬开一个口子,到一点醋进去,再一口吞下去,入口的,才是最美味的那一种味道。

煎包里面的馅料用了味道浓厚的葱花,细细地融了进去。

田甜甜哈了口气,只觉得空气都是美味的。

有些地方的包子吃了之后臭口,但是夏桅汩的包子不一样。

吃完之后,还让人觉得仿佛就在蒸笼里面。

除此之外,还有煎饺等等……

夏桅汩瞧着陆续被吸引过来的人,扭头又做了几份韭菜盒子。

韭菜盒子的味道就更加的让人口水分泌了。

放凉的炒鸡蛋里面加入切碎的韭菜,再拌入胡椒粉,香油,适量的盐,在放上泡好的粉丝,胡萝卜丝,再把面皮擀开,馅料放在中间,两遍粘合,平平地捏住。

捏住的韭菜盒子再放入锅内不断翻面炸制外皮焦黄就可以了。

这些早餐都不难,却饱含了天南地北,五湖四海的风情饮食习惯。

现如今精致美味地摆放在一个小院子里面。

旁人是乱花渐欲迷人眼,夏桅汩这里却是各色美食乱人心。

饱饱的满足的一顿早饭吃完,每个人都觉得周身暖洋洋的。

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