毕承一脸惭愧，赶紧搀扶住不停鞠躬的老人家，好言哄着把老人送回了座位。
扶老人重新落座，毕承直起身看向他师父。
炎颜这会儿已经退到了场地旁一个不起眼的角落里，手里提着个酒壶，眉目温婉望着宴桌上举箸笑食，把盏言欢的众宾。
毕承做了这么多年厨子，还是头一回被客人这般尊重礼遇，也只头一回真正体会到食物带给人们的幸福和快乐。
毕承现在特别想给炎颜鞠躬。
他的师父炎颜，才是名符其实的厨神！
火锅，在这样寒冷的天气里，把一棚的宾客真正团聚在了一起，大家想着各种法子弄新鲜花样的作料。
一种吃法引出千般美味。
这就是火锅的真谛——自主
这冷的天，何以解忧，唯有火锅！
眼看着桌上的熊罴肉吃的差不多了，炎颜吩咐毕家班众人，上河蚌肉。
毕承领着人回去拿肉，灏元楼的伙计们站在冷风里干巴巴瞅着……瑟瑟发抖的同时，瞅着对面客人们饕足的表情和热乎乎的红脸膛，默默地咽口水。
突然觉得跟着瞿大厨混好惨啊，不光身上冷，连心里都是拔凉拔凉的。
看客人们，对人家毕家班的人多客气，多尊重啊！
在看看他们……怎一个惨字了得！
他们不自觉回想起当初毕承还在灏元楼的时候……
其实毕大厨人真挺好的，待人厚道实在，要是他们当初没帮着瞿大厨把毕大厨挤走，现在围在暖和的风炉前，扬眉吐气的就是他们……
可惜，后悔来不及。
瞿平春自己也觉得大势已去，默默地转过身，不忍目睹自家满桌空位的凄凉局面。
满录扫了眼转过身去的瞿平春的背影，伸手摸了摸揣在袖袋里的东西，冷冷地扯了下嘴角。
他原本打算把最后这张底牌告诉瞿平春，可他从昨天早晨库房出事的时候就看出来了，瞿平春根本就不是干大事的人，人品更不咋地。
没真本事又没担当，一旦出了事儿就只会往他身上推。这种人就算帮着他上位，他往后也不一定会真心实意扶持自己。
反正都是自己动手，他何不干脆自己干，等张大富知道这些重要的活儿全是他满录一个人干成的，说不定会立马踢掉瞿平春，转而扶持他上位。
经过这两天，满录也看出来了，张肥猫跟冯二管事都对瞿平春不满，他若此时挣得表现，等斗宴大比完了，他们物色新人选的时候，他就是那个现成的！
心下有了计较，满录又忍不住摸了摸袖管里的东西……
毕承这边伙计们忙的脚不沾地，已经把新肉片端上了桌。
这新肉片跟刚才的肉片完全不一样，半分红肉都没有，整个奶白奶白的，软趴趴的没有一丝肉筋，看上去就像冬瓜软腻腻的瓤子。
就有客人生出疑问，指着盘里的肉问毕家班：“这是啥肉啊？好像从来都没见过。”
见众人都对陌生肉片提出质疑，满录却在心里狂笑。
他等的就是这个机会！
不认识的东西，一旦吃出了人命，那就是毕家班全部的责任，这可真是老天在帮他啊！
满录趁人不注意，悄悄取出了袖管里的纸包……