在磨粉的这天,很多人都围在仓库外面观看。
因为怕外面起风吹脏面粉,吴昊就安排在了仓库,十多个石磨整齐的摆在竹桌上,旁边站着推磨和舀麦粒的人。
因为推磨很费力气,吴昊选的都是男性,还安排了人接替,舀麦粒的是女性。
大家都在等着吴昊发指令。
等所有人准备好后,吴昊便让他们开始了。
一会儿,兹拉兹啦的声音便响起,众人便看到了浅黄色的东西从石磨间掉落在了磨盘上,吴昊走上前用手捏了一些给吴语看,“这样吗?”
“爹爹,第一次磨都是这样的,黄色的东西是麦子的表皮,磨了两次之后就能用竹筛把它筛出去,第三次就单纯地把面粉再磨细腻些。”
由于石磨出粉慢,加上大家第一次使用石磨不熟练,因此花了一天时间才把全部麦粒磨了第一遍。
第二天又换了一批人开始,这一次比昨天早一点磨完,不过也接近了傍晚。
下一步便要筛粉了,吴语特定选用了不同漏洞的竹筛,一层层的筛检,希望能尽可能地分离出更多的麦麸,虽然比不上机器的效果,但吴语对此还是挺满意的,毕竟条件有限。
筛过的小麦粉数量少了许多,因此只用了半天就磨好了。
看着还带些微黄的面粉,吴语用手捏了一些,觉得细腻度还是可以的,算是成品的面粉了,于是就对吴昊说,“爹爹,这个程度差不多了,已经可以用来制作食物了。”