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第246章 顶级中餐厨艺

“叮”

“恭喜宿主,任务完成。”

“奖励:顶级中餐厨艺。”

奖励到手。

一股神奇的能量瞬间附体,不止是手,就连口鼻,大脑,都感受到了明显的变化。

想做一名好厨师,必须要手脑并用。

张元明白,首先刀功好,切菜快,切的好。

其次,要能掌握好火候,中餐的火候很重要。

再者,还要学会挑选食材,好的食材,是一切美味的第一道大关,必须严格把控。

好厨师还要熟悉厨房,学会合理利用厨房。

要熟悉中餐八大菜系。

更要学会思考,要有自己的想法,不能一味的死做菜,成为了没有思想,没有情感的做菜机器。

总之,厨师一行,非常博大精深,民以食为天,中餐的文化内涵非常深厚。

即使张元已经拥有了顶级的中餐厨艺,也不敢保证自己是厨艺大师。

“要不现在就试试?”

张元立刻来到厨房,先切个土豆丝。

还是以望江楼那个标准来吧,那里的土豆丝切的真细。

咣咣咣!

三下五除二。

不到五分钟,张元已经切好了一盘土豆丝,特别细。

每一根的长度,宽度,非常均匀。

看上去就像机器切的,然而土豆丝是考验刀功的一个典型菜。

哪怕是街边小店,切出来的土豆丝都很细。

张元以前在电视上看过,厨师为了考较学徒的刀功,往往拿着尺子量土豆丝。

这个严格要求,也造就了中餐的独特魅力。

土豆丝,土豆片,土豆块,各种不同的形状,张元都切的很好,非常顺利,手到擒来。

感觉很棒。

看着自己的双手,张元感觉太神奇了。

这就是系统奖励的技能啊,假如自己不唱歌了,那一定可以做个好厨师,凭这手厨艺,他这辈子也能混的风生水起啊。

切完了就得炒,张元当即炒了三盘土豆。

土豆丝,土豆片,土豆块。

加入了少许醋提味,然后开猛火翻炒,张元左手掂勺,右手不停的翻炒。

仅仅是大火爆炒一两分钟,土豆丝和土豆片已经完美出锅。

然后,土豆块开始焖,十分钟之后,土豆块熟了。

不管别人怎么评价,张元自己首先觉得色香味俱全,跟以前完全是天壤之别。

正好向真来了,闻见这香味当即馋坏了,大口大口吃起来。

“你这厨艺长进太快了吧,”

向真扒了一口米饭,塞了一块土豆。

“虽然都是土豆,但是味道的确好啊,鲜嫩脆爽,酸辣可口,很下饭啊,”

“对了,你这是川菜味吧,还是湘菜?”

向真太喜欢了,完全不顾淑女形象,大口吃,犹如风卷残云。

“额,这个,应该是川菜吧,”

张元想了想,说道。

“好吃就行,多吃点,”

张元很高兴。

看着向真这么喜欢自己的饭菜,张元心里特别有成就感。

“既然向真喜欢吃,那么别人,应该都会喜欢吧,”

毕竟这是系统奖励的厨艺,张元有信心。

“我觉得你这厨艺,完全可以开饭店了啊,”向真说道。

“这个,我倒是想过,”

以前上学的时候就想过,只不过苦于没有启动资金。

“不过,你这厨艺进步太快了吧,等于说是一步登天啊,”

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