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第二十五章 土窑海鲜

调配好后,陆海就这样先腌制二十分钟,在腌制的这个时段里,陆海带上了铲子,去刚刚烧掉的那片芦苇荡里。

挖了不少土块回来,凡是在他们这边长大的孩子,大多数都会弄一种叫做土窑的东西。

原本陆海只需将包着海鲜的锡纸丢进火堆里,就能弄出不少美食来,但这次他没有选择这么做。

可能就是心血来潮,突然觉得吃东西,要有点仪式感。

陆海用铲子把泥土削成一块一块,然后叠了起来,堆窑看起来简单,其实还是有那么点难度的。

很多来海边体验农村生活的城里人,经常堆着堆着就倒了或火烧一半就塌了,最后弄出来的锡纸海鲜半生不熟,搞到后面,还拉了肚子。

陆海头尾折腾了大概半小时,土窑总算完成了,接着捡些柴火,放在土窑里使劲的烧。

此时。

夕阳也已经沉进了海里,一簇簇火焰穿过土窑的缝隙,散发着猩红的光芒,土窑要烧很长时间,要把泥块烧到通红才行。

在烧窑的期间,陆海去看了下那头虎鲸,虽然很是疲惫,但好在状态还算不错,且现在也慢慢开始涨潮的了,再过三个小时,它就可以脱困了。

在等窑烧好的时候,陆海拿出了手机继续观看前两天自己缓存的一部动画,叫《旗扬!兽道》。

主角是一个摔跤手,结果被召唤到异世界后,第一时间就把公主给抱摔了,结果这还不是最骚的,而是他扑上了一头狼人,做出了不可描述的动作。

简直是个变态!

还有这个月新番怎么回事,也太沙雕了吧,简直让人笑得胃疼。

在陆海看动漫的时候,天色渐渐黑了,而土窑也慢慢变成了通红色,吸取了上次的经验教训,陆海这次并没有一口气把动漫看完。

而是留下了两集来,他另外弄了一堆篝火,用来当做照明,毕竟在黑夜里,人还是比较没有安全感的。

土窑烧好后,就到了就位欢乐的时刻,陆海拿起了铁铲子,一铲子拍在了土窑上,把这些泥土一个个拍散。

接着把包好锡纸的海鲜埋在了这团超高温的泥土里,接着盖一层沙子防止热气散发,焖上二十分钟。

...时间流逝...

二十分钟后,陆海挖出了包着海鲜的锡纸,非常的烫,手根本不敢拿,但已经有浓郁的香味腾了出来。

这种做法能把海鲜的鲜味和酱料的味道,完美的融合在一起,且有一股泥土的芬芳,陆海打开包裹的锡纸。

里面的花蛤、西施舌全都打开了,露出白色的肉来,皮皮虾也变成了粉红色,而最终沁人心鼻的则是里面的汤汁。

香,非常的香!

陆海拿起了其中的一个西施舌,这种东西在本地叫沙蛤,可以说是蛤喇科里面最好吃的,肉质比花蛤还要清甜,但也是最贵的,就算养殖的在他们这边也得卖到20元一斤,野生的价值更是翻了一倍。

陆海忍着烫,拿起一个西施舌来,沾了沾里面的酱汁,随后放到了嘴巴里,浓郁的酱香夹杂着清甜的海鲜味,还有嫩嫩有嚼劲的贝壳肉,这种现抓现搞的海鲜真的非常好吃,吃完一个,当然是继续吃下一个,就跟嗑瓜子一样停不下来。

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