一听这个,宋子轩也懵了,二楼包间要敲盘子了?
“雅琪,你说什么?寻风苑包间满了?”
“是啊,就差把你办公室腾出来了,你在哪呢?”唐雅琪着急地说道。
宋子轩看了看窗外:“快到了,十分钟之内!”
“方瑞你给我听着,五分钟不到,我让你好看!”
唐雅琪的声音非常大,别说宋子轩,正在开车的方瑞都听得一清二楚。
一听这声音,方瑞只觉脸颊往下滴汗,脚下油门一踩,极强的推背力便出现了……
到了寻风苑,两人几乎是冲下车跑进饭店的。
唐雅琪站在柜台后面看着二人跑进来,按下了手中的秒表计时。
“不错,四分四十秒,瑞子,下回就这么开啊,你得比宋子轩有时间观念。”
“是,二奶奶,我知道了。”
方瑞脱口而出,唐雅琪都愣了,这些人师娘叫不够,还有出了个二奶奶……
宋子轩都没时间废话,直接回屋换了厨师服就去了后厨。
看了看菜单,一共点了六份金鳞五道羹。
别看只有六份,但金鳞五道羹的价格被唐雅琪定到了1488一份,可是要比帝王炒饭贵了近四百块一份的,而且属于绝对的主菜。
寻风苑刚开业半个月左右,二楼一共有九个包间,这就点了六份,已经是飞跃式的进步了。
而且就在宋子轩操刀开始做的时候,又传来了两个单子,都含有金鳞五道羹。
“二爷,又两份,八份了,你挨得住吗?”郑辉一脸担心道。
宋子轩一笑:“你说呢,挣钱谁挨不住?”
闻言,郑辉也是笑了出来,旋即开始着手做其他的菜品。
郑辉这晚上也是忙坏了,九个包间全满,这就要做九桌,再加上一楼的俄餐人也不少,基本上后厨就没歇过一分钟。
看着这么多份,宋子轩也就没法着急了,索性让切工厨子一次性切出了一堆各种丝,留着备用。
虽然他还没试过金鳞五道羹量产,不过能接连不断地出菜,也能节省不少时间。
随后,宋子轩基本站在灶台前整整一个半小时没有离开,才将八份金鳞五道羹全部做完。
接过方瑞递的毛巾,宋子轩擦了一把才发现自己的头发已经全部湿透了。
后厨的温度本来就高,金鳞五道羹又偏炖煮,更是让他像是在蒸笼里一样的感觉。
“看来以后得想点办法了,不然如果金鳞五道羹真的爆了,那可就麻烦了。”
话刚说完,就见唐雅琪着急忙慌跑了进来:“子轩,加三份。”
宋子轩一愣:“三份?什么?金鳞五道羹?”
“对,今儿咱生意爆了,包间已经进第二波人了。”
宋子轩抬手看了看手表,已经快八点了,这还来第二波人?
“对了子轩,有人要点帝王炒饭,做不做?”
“不做!”宋子轩想都没想就回应道。
“哦……”
随后,宋子轩又是做出了三份五道羹。
八点半左右,他走出后厨的时候头发就好像刚洗完澡一样。
他点燃一根烟,心中暗想这样不行,要么就得给自己整一个更舒适一些的环境,要么就得想其他办法做金鳞五道羹,不然的话恐
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怕真的死在灶台前面。
走到前厅,唐雅琪看到浑身湿透的宋子轩也是特别心疼,赶忙上前那毛巾给他擦了把脸。
“怎么出这么多汗啊?后厨特别热?”
“您试试就知道了,关键五道羹是炖菜,热死我了,不行,我出去凉快凉快去。”
“哎呀,小心感冒……”
坐在门前的台阶上,宋子轩心中想着能有什么办法改善烹饪的条件。
要说后厨装空调,那纯属是扯淡,那样厨师是凉快了,菜可毁了……
“或许……要在灶台上加几个灶眼了。”
说到这,宋子轩睁大双眼。
对啊,加几个灶眼,同时多做几份,这样虽然不能缓解闷热,但可以少受罪啊。
而且如果今天说明着寻风苑真的爆了,那未来很有可能形成排队吃饭的局面了。
“呵呵,看来……俄餐可以早一些被取缔了。”
其实宋子轩也一直这么打算,用俄餐来带动前期的营业流水,毕竟相比私房菜的价格,俄餐还是稍低一些。
可一旦金鳞五道羹火了,俄餐就没有存在的必要了,整个寻风苑就可以做成一个纯粹的中餐私人会所。
正想着,他的手机响了起来。
看到是王强的来电,宋子轩也明白了什么,看来今儿的效果又要归功于王强找人做的宣传了。